Vom selben Weingut, aus Pays d'Oc
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Ausdrucksstarker Weißwein mit intensiver Aromatik nach Aprikose, weißem Pfirsich, Honigmelone und Blütennoten. Cremige, voluminöse Textur mit moderater Säure und mittlerem bis vollem Körper. Langer, aromatischer Abgang mit Steinfrucht-Noten.
Hummer in Butter, gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce, Hähnchenbrust in Pilzsauce, gereifter Comté-Käse, thailändisches Curry mit Kokosmilch
Vignobles Astruc ist ein renommiertes Weingut im Pays d'Oc, das für seine hochwertigen Rebsortenweine bekannt ist. Das Weingut nutzt die idealen mediterranen Bedingungen des Languedoc-Roussillon, um charaktervolle Weine mit authentischem Sortencharakter zu erzeugen.
Der Viognier begeistert mit intensiven Aromen von reifen Aprikosen, weißem Pfirsich und Honigmelone, ergänzt durch zarte Blütennoten. Am Gaumen zeigt er eine cremige, voluminöse Textur mit moderater Säure und einem langen, aromatischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Pays d'Oc IGP in Südfrankreich und wird von Vignobles Astruc erzeugt. Die Region im Languedoc-Roussillon bietet mit ihrem mediterranen Klima ideale Bedingungen für die aromatische Viognier-Rebsorte.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und zeigt die charakteristische cremige Textur am besten.
Als junger, aromatischer Weißwein ist er bereits jetzt ein Genuss. Er kann aber problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln.
Der Viognier harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Hummer und Jakobsmuscheln, Geflügel in cremigen Saucen, gereiftem Hartkäse sowie asiatischen Gerichten mit Kokosmilch. Seine aromatische Fülle verträgt auch würzigere Speisen.
Trauben (Viognier), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domaine Astruc (Vignobles Astruc), 20 Avenue du Chardonnay, F-11300 Malras
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