Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Pinot Noir aus dem Vinschgau mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säurestruktur und anhaltender Frische. Langer, fruchtbetonter Abgang mit typischer Alpenkräuterwürze.
Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, reifer Bergkäse aus Südtirol, Wildragout vom Reh, Risotto mit Steinpilzen
Das Weingut Unterortl bewirtschaftet seine Rebflächen im Vinschgau, einer der höchstgelegenen und trockensten Weinbauregionen Südtirols. Die besonderen klimatischen Bedingungen mit kontinentalem Einfluss und großen Temperaturschwankungen schaffen ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine mit eigenständigem Profil.
Dieser Pinot Noir aus dem Vinschgau präsentiert sich elegant mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, ausgewogenem Körper und lebendiger Frische mit langem, fruchtbetontem Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Unterortl aus dem Vinschgau in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die DOC Südtirol garantiert kontrollierte Herkunft und Qualität, während das kühle Höhenklima mit großen Temperaturschwankungen den charaktervollen Stil prägt.
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, Wildragout vom Reh und reifem Bergkäse. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnet die Aromen und macht die Tannine noch geschmeidiger.
Dieser Blauburgunder Riserva aus dem Jahrgang 2022 ist bereits genussreif. Bei optimaler Lagerung kann er jedoch weitere 3-5 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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