Ebenfalls Sauvignon Blanc
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Frische, lebendige Aromatik mit Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Kräutern. Präzise Säurestruktur, mittlerer Körper mit mineralischen Nuancen von vulkanischen Böden. Anhaltender, eleganter Abgang mit charakteristischer Fruchtigkeit.
Gegrillter Zander mit Kräuterbutter, Ziegenkäse mit Honig, Spargel mit Sauce Hollandaise, Meeresfrüchtesalat, Pasta mit Pesto Genovese
Traluce Umbria Sauvignon IGT 2021 – Tenuta Le VeletteHerkunft und TerroirDer Traluce wächst auf der Tenuta Le Velette in den Hügeln rund um Orvieto im Süden Umbriens. Die Reben stehen auf Böden ausschließlich vulkanischen Ursprungs in 280 bis 330 Metern Höhe mit Südost-Ausrichtung. Dieses kühle, mineralreiche Terroir prägt den Wein und bildet die Grundlage für seine ausgeprägte Frische und aromatische Klarheit.Rebsorte und AusbauDer Traluce ist reinsortig aus Sauvignon Blanc gekeltert – einer für diese Lage eher untypischen Rebsorte, mit der das Weingut bewusst Neuland betreten hat. Die Trauben werden Ende August in den frühen Morgenstunden gelesen und in inerter Atmosphäre gepresst, um die Aromen zu schützen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert über zwölf bis vierzehn Tage im Edelstahltank, gefolgt von einem kurzen Hefelager und rund zwei Monaten Flaschenruhe vor dem Verkauf.CharakteristikIm Glas zeigt sich der Traluce blassgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verbindet fruchtige Noten von rosa Grapefruit, Ananas und Maracuja mit mineralischen Anklängen von Salbei und Feuerstein. Am Gaumen ist er saftig und von lebendiger Säure getragen, klingt jedoch weich und harmonisch aus – ein animierender, sortentypischer Weißwein mit eigenständigem Profil.WeingutDie Tenuta Le Velette zählt zu den historischen Weingütern des Orvieto und wird seit 1877 als Familienbetrieb geführt; heute liegt sie in den Händen der Familie Bottai. Das Anwesen ist berühmt für seine teils auf etruskische Zeit zurückgehenden, in den vulkanischen Tuffstein gegrabenen Keller, die ideale Bedingungen für den Ausbau von Weißweinen bieten. Während das Gut traditionell für seinen Orvieto Classico bekannt ist, steht der Traluce für den modernen, weißweinorientierten Anspruch des Hauses: ein bewusstes Experiment mit Sauvignon Blanc, das die Vielseitigkeit des vulkanischen Terroirs unter Beweis stellt.Gut zu wissen – Warum baut ein Orvieto-Weingut ausgerechnet Sauvignon Blanc an?Der Traluce entstand aus dem Wunsch, sich an einer aromatischen Rebsorte zu versuchen, die in der Region zuvor nicht angebaut wurde. Der vulkanische Boden und die Höhenlage erwiesen sich als idealer Lebensraum für den Sauvignon Blanc, sodass aus dem Experiment ein eigenständiger, mineralisch geprägter Weißwein wurde.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Kräutern mit lebendiger Säure und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, mittelkräftig und hat einen anhaltenden, eleganten Abgang.
Der Wein stammt von der Tenuta Le Velette in den Hügeln rund um Orvieto im Süden Umbriens. Die Reben wachsen auf vulkanischen Böden in 280 bis 330 Metern Höhe mit Südost-Ausrichtung.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, um die Frische und Aromatik des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine lebendige Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchten und Pasta mit Pesto. Seine mineralische Frische macht ihn zum idealen Begleiter für leichte mediterrane Gerichte.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta Le Velette, Loc. Le Velette 23, I-05018 Orvieto (TR)
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