Vom selben Weingut, ebenfalls Sémillon
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klare Noten von Limette und Zitrone, begleitet von getoastetem Brioche; der robuste, uralte „Madeira-Klon“ sorgt für Fülle am Gaumen und entwickelt Noten von gerösteten Cashewnüssen und weißer Melone
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Sushi und Sashimi, Gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln, Gebackene Bananen
Torbreck Vintners wurde 1994 im Barossa Valley gegründet mit dem Ziel, außergewöhnliche Weine in Rhône-Stilistik zu kreieren. Das Weingut setzt auf hingebungsvolle Arbeit mit alten Reben und traditionelle Weinbereitungsmethoden, um Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir des Barossa Valley authentisch widerspiegeln.
Der Wein präsentiert klare Noten von Limette und Zitrone, begleitet von getoastetem Brioche. Am Gaumen entwickelt er eine beeindruckende Fülle mit Aromen von gerösteten Cashewnüssen und weißer Melone, getragen von lebendiger Säure und einem erfrischenden Abgang.
Der Wein stammt aus den Lagen Rowland Flat und Ebenezer im Barossa Valley, South Australia. Die Besonderheit liegt in den über hundert Jahre alten Reben des robusten Madeira-Klons, die auf Tonböden wachsen und dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleihen.
Der Woodcutter's Sémillon ist ein vielseitiger Begleiter zu weißem und grünem Spargel, Sushi und Sashimi, gegrillten Garnelen und Jakobsmuscheln. Auch zu asiatischen Fischgerichten und sogar zu gebackenen Bananen harmoniert er hervorragend.
Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 10–15 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Dank der alten Reben und der Fülle am Gaumen besitzt dieser Sémillon ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren, kann aber auch jung genossen werden.
Ja, laut Herstellerangabe ist dieser Wein vegan. Er enthält Sulfite und wird mit Schraubverschluss verschlossen. Mit 13 % Alkoholgehalt ist er zudem diabetikergeeignet.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
Vom selben Weingut, ebenfalls Sémillon
Vom selben Weingut, aus South Australia
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