Aus Toskana
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Kraftvoll und vollmundig, mit starken Tanninen und einem langen, warmen und weichen Abgang
Aromen von roten Früchten, reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch ätherische Noten
Pilzrisotto, herzhafte Pasta, dunkles Bio-Fleisch, Lasagne
Die Tenuta Valdifalco bewirtschaftet ihre Weinberge in der Maremma nach biologischen Richtlinien und erzeugt traditionelle toskanische Weine mit modernem Qualitätsanspruch. Das Weingut verbindet respektvollen Umgang mit der Natur mit der Erzeugung authentischer DOCG-Weine aus dieser klimatisch begünstigten Küstenregion.
Der Wein präsentiert lebendige Aromen von roten Kirschen, Brombeeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit saftiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und erfrischender Säure.
Der Wein kommt von der Tenuta Valdifalco aus der Maremma, dem südlichen Küstengebiet der Toskana. Die Region profitiert von warmen Tagen und kühlenden Meeresbrisen, die optimale Bedingungen für Sangiovese-Trauben schaffen.
Der Morellino harmoniert hervorragend mit Pasta in Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Pizza und mittelreifem Pecorino. Seine frische Säure und moderate Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zur mediterranen Küche.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein zugänglicher machen.
Der Jahrgang 2022 ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. Als frischer, biologischer Alltagswein ist er für den zeitnahen Konsum konzipiert.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta Valdifalco, Località, 58051 Magliano in Toscana (GR), IT
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