Vom selben Weingut, ebenfalls Cococciola
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Herrlich fruchtig mit Aromen von saftigem Pfirsich, knackiger Birne und einem Hauch Mandel. Ein runder Wein mit erfrischender Säure und mineralischem Abgang.
Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern, Risotto mit Meeresfrüchten, gereifter Pecorino-Käse, gebratene Jakobsmuscheln, helles Fleisch wie Hähnchen oder Kalb
Die Tenuta Ulisse aus Crecchio in den Abruzzen zählt zu den führenden Weingütern der Region. Das Weingut setzt auf kompromisslose Qualität und verbindet traditionelles Weinbauwissen mit moderner Kellertechnik, um das beste Potenzial der autochthonen Rebsorten der Abruzzen zum Ausdruck zu bringen.
Der Wein präsentiert sich herrlich fruchtig mit Aromen von Pfirsich, Birne und floralen Noten. Am Gaumen ist er rund und harmonisch mit erfrischender Säure und einem mineralischen Abgang mit einem Hauch Mandel.
Der Cococciola stammt von der Tenuta Ulisse in Crecchio in den Abruzzen, Italien. Die autochthone Rebsorte wächst auf sandigen Lehmböden in der Weinregion Terre di Chieti IGP.
Der Weißwein entfaltet sein volles Aromaprofil bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Der Cococciola ist bereits jung ein Genuss, kann aber durchaus 2–3 Jahre gelagert werden. Dabei entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenen Jakobsmuscheln, gereiftem Pecorino-Käse und hellem Fleisch wie Hähnchen oder Kalb.
Trauben (Cococciola), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
TENUTA ULISSE Società agricola a R.L. , IT 66014 Crecchio (CH)
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