Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon
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Dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Zedernholz und Tabak prägen die Nase. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade. Eleganter, komplexer Rotwein mit ausgeprägter Tiefe.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout von Reh oder Hirsch, Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Bergkäse, Brasato al Barolo
Die Kellerei Schreckbichl ist ein renommiertes Weingut in Südtirol, das für seine qualitätvollen Weine und die sorgfältige Arbeit in Weinberg und Keller bekannt ist. In den bevorzugten Lagen der Region entstehen strukturierte Rotweine mit alpinem Charakter und langem Reifepotenzial.
Der Wein zeigt dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern.
Der Wein wird von der Kellerei Schreckbichl in Südtirol erzeugt. Die Region bietet durch ihr alpines Klima und die Höhenlage ideale Bedingungen für strukturierte Cabernet Sauvignon-Weine mit DOC-Qualität.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit er sein volles Aromenpotenzial entfalten kann.
Dank seiner Struktur und Qualität als Riserva besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Die feinkörnigen Tannine und die ausgewogene Säure bieten eine hervorragende Grundlage für die Reifung.
Der kraftvolle Cabernet Sauvignon harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout von Reh oder Hirsch, Lammkarree mit Kräuterkruste und Brasato al Barolo. Auch zu reifem Bergkäse oder Parmigiano Reggiano ist er ein hervorragender Begleiter.
Trauben (Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
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