Spice Route Chenin Blanc

Spice Route Winery - Spice Route Chenin Blanc uralte Handwerkskunst trifft Swartland-Terroir

Entlang der legendären Gewürzstraße, auf der einst mutige Seefahrer exotische Aromen nach Europa brachten, entstand im Jahr 1997 ein ebenso visionäres Projekt: Die Spice Route Winery. In Malmesbury im Swartland entdeckten Weinpioniere wie Charles Back, Gyles Webb, John Platter und Jabulani Ntshangase eine alte Tabakfarm – und ein Terroir mit ungeahntem Potenzial. Das trockene, heiße Klima und die Schieferböden boten ideale Voraussetzungen für tiefgründige, kraftvolle Weine mit echter Herkunft.

Swartland – raues Klima, große Weine

Das Swartland, nördlich von Kapstadt, gilt heute als eine der spannendsten Weinregionen Südafrikas. Die kargen Böden, die intensive Sonneneinstrahlung und minimale künstliche Bewässerung fordern die Reben heraus – und belohnen mit konzentrierten Trauben von großer aromatischer Tiefe. Die Spice Route Winery verarbeitet das Lesegut aus dem Swartland auf ihrer Farm in Paarl – unter der Regie von Chief Winemaker Charles du Plessis, einem der Vordenker des Qvevri-Ausbaus in Südafrika.

Qvevris – ein Erbe aus Georgien

Eine Besonderheit auf dem Gut ist der Einsatz original georgischer Qvevris – handgetöpferte Tongefäße, die im Erdreich eingelassen sind. Die Herstellung dieser Amphoren ist ein UNESCO-geschütztes Kulturerbe, das nur noch wenige georgische Meister beherrschen. Innen mit Bienenwachs versiegelt, ermöglichen die Qvevris eine natürliche Mikroxidation und einen extrem schonenden Ausbau der Weine. Das gesamte Traubengut – inklusive Schalen, Stielen und Kernen – wird über mehrere Monate luftdicht vergoren. Das Resultat: strukturierte, wilde, authentische Weine mit Tiefe und Persönlichkeit.

Ursprung, Charakter und Würze im Glas

Jeder Wein von Spice Route ist ein Spiegelbild seiner Herkunft – unverfälscht, kraftvoll und würzig. Ob Syrah, Mourvèdre, Chenin Blanc oder Grenache – sie alle erzählen die Geschichte eines kargen Landes, handwerklicher Präzision und einer Winzerfamilie mit Pioniergeist. Die Reifung in Qvevris sorgt für spannende Texturen, unfiltrierten Geschmack und eine natürliche Aromatik, die an geröstete Gewürze, Teeblätter, dunkle Beeren und Erde erinnert.

Die Spice Route Winery ist mehr als ein Weingut – sie ist eine Hommage an Seefahrer, an uralte Handwerkskunst und an Südafrikas wilde Seele. Wer den wahren Charakter des Swartlands erleben will, findet hier seine Flasche.