Spätburgunder trocken

Spätburgunder trocken – Weingut Korrell Der Spätburgunder trocken ist der kraftvolle Rotwein von Weingut Korrell von der Nahe – aus rund 30 Jahre alten Rebstöcken gekeltert, mit schön eingebundenen Tanninen und feiner Säurestruktur.

Herkunft und Terroir

Lage: Nahe Rebalter: ca. 30 Jahre alte Spätburgunder-Rebstöcke Bewirtschaftung: biologisch zertifiziert (seit 2023) Qualitätsstufe: Qualitätswein b.A.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: 100 % Spätburgunder Vinifizierung: Maischegärung Ausbau: Holzfass, alte Barriques

Charakteristik

Der Spätburgunder zeigt sich klassisch und elegant, mit Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, unterlegt von einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mit schön eingebundenen Tanninen und einer feinen, lebendigen Säurestruktur – ein Rotwein mit Format und Trinkfluss zugleich.

Weingut

Korrell Seit 1832 an der Nahe verwurzelt, wird das Weingut Korrell heute in sechster Generation von Martin und Britta Korrell geführt. Ihre Philosophie lässt sich in drei Worten zusammenfassen: authentisch, sympathisch und nachhaltig – nach dem Grundsatz weniger ist mehr" konzentriert sich der Betrieb konsequent auf das, was er am besten kann: Riesling, Weiß- und Spätburgunder aus den besten Lagen der Region. Nach einer dreijährigen Umstellungsphase ist der gesamte, rund 40 Hektar große Betrieb seit 2023 offiziell biologisch zertifiziert – ein Schritt, den Martin Korrell als logische Konsequenz einer bereits über Jahre gelebten, nachhaltigen Arbeitsweise beschreibt. Das markante Löwenwappen der Familie, verliehen im Jahr 1483, ziert bis heute jede Flasche und steht für die tiefe Verwurzelung in der Nahe-Region.