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Shafer Vineyards - Hillside Select

Charakteristik

Kraftvoller Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Zedernholz. Dichter Körper mit samtiger Tanninstruktur, ausgewogener Frische und perfekt eingebundenem Alkohol. Langer, eleganter Abgang mit würzigen Röstnoten.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 15,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrilltes Dry Aged Ribeye-Steak, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout vom Hirsch, reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino

Rotwein

Hillside Select

Cabernet Sauvignon · trocken · 15.5 % vol · 0,75 l
375,00 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Shafer Vineyards
Qualitätsstufe
Wine
Land
Vereinigte Staaten von Amerika
Region
California
Charakter
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2018
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
12 Monate
Füllmenge
0,75 l

Über den Hersteller

Shafer Vineyards zählt zu den führenden Weingütern des Napa Valley und ist bekannt für seine Spitzen-Cabernets aus dem Stags Leap District. Das Weingut hat sich mit dem Hillside Select einen hervorragenden Ruf für kraftvolle, langlebige Cabernet Sauvignons von höchster Qualität erarbeitet.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Shafer Hillside Select 2018?

Der Hillside Select 2018 zeigt kraftvolle Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Tanninstruktur, samtiger Textur und einem beeindruckend langen, eleganten Abgang.

Woher stammt der Shafer Hillside Select?

Der Wein stammt aus den steilen Hanglagen des Stags Leap District im Napa Valley, Kalifornien. Shafer Vineyards zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region und ist weltweit für seine außergewöhnlichen Cabernet Sauvignons bekannt.

Bei welcher Temperatur sollte der Hillside Select serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.

Wie lange kann der Shafer Hillside Select 2018 gelagert werden?

Der Hillside Select besitzt ein beeindruckendes Reifepotenzial von 10–15 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er zunehmend an Komplexität und Eleganz.

Welche Speisen passen zum Shafer Hillside Select?

Dieser kraftvolle Cabernet Sauvignon harmoniert perfekt mit gegrilltem Dry Aged Ribeye-Steak, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout vom Hirsch oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Cabernet Sauvignon)

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Nährwerte

Brennwert
449 kJ / 107 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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