Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Dunkelbeeriger Rotwein mit intensiven Aromen von Cassis, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch feine Kräuterwürze. Dichter Körper mit gut strukturierten, samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang, mineralisch und von dunkler Frucht geprägt.
Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Rindsroulade in Rotweinsoße, gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln, Pasta mit Pilzragout, mittelalter Bergkäse
Das Weingut Schmid-Oberrautner ist in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol ansässig. Die Familie vinifiziert die autochthone Rebsorte Lagrein mit sorgfältiger Handlese und klassischem Ausbau, um die rebsortentypische Frucht und Struktur zu bewahren.
Der Lagrein zeigt intensive Aromen von Cassis, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch feine Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich mit dichtem Körper, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang, mineralisch und von dunkler Frucht geprägt.
Der Wein stammt vom Weingut Schmid-Oberrautner aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet auf den charakteristischen Schotterporphyrböden dieser Region ideale Wachstumsbedingungen.
Der Lagrein DOC Andrä entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von 20–30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein harmonischer machen.
Der Wein ist bereits jetzt gut trinkbar und zeigt seine rebsortentypischen Aromen. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er noch 2–4 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Der Lagrein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, Rindsroulade in Rotweinsoße, gebratener Kalbsleber mit Zwiebeln und Pasta mit Pilzragout. Auch zu mittelaltem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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