Manufaktur Jörg Geiger „Rosenzauber“ piccolo – alkoholfrei
4,30 €
Vorrätig
Manufaktur Jörg Geiger „Rosenzauber“ piccolo – alkoholfrei
Alkoholfreier Schaumwein auf Basis von Apfelsaft, Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze und Gewürzen aus Baden-Württemberg. Aromatisch-fruchtige Komposition mit floralen Noten von Rose und erfrischender Minze, sprudelnde Textur und süß-beerige Frische. Ideale alkoholfreie Alternative für jeden Anlass.
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Intensives Rosenbukett, frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Himbeerduft und Brombeeren, frisches Süße-Säure-Spiel, Gartenminze und Gewürze geben Struktur und einen langen fruchtig duftigen Nachhall.
PriSeccos sind schäumende Köstlichkeiten, die aus alten Apfel- und Birnensorten erzeugt werden. Sie enthalten keinen Alkohol und werden durch die Mazeration von erlesenen
Kräutern und Gewürzen zu sprudelnden, aromatischen Raritäten. Eine echte Alternative zu alkoholhaltigen Getränken und ideal als Essensbegleiter.
Nach der Ernte beginnt der Herstellungsprozess mit dem Sortieren der alten Apfel- und Birnensorten nach dem Reifegrad. Danach werden sie sortenrein gepresst oder eingelagert. Bevor der Saft von Äpfeln und Birnen sanft mit einer pneumatischen Presse gewonnen wird, werden die Früchte zwischen zwei Walzen zermahlen. Die heutigen
Maschinen wurden alten, bewährten Geräten nachempfunden.
Um den fehlenden Alkohol zu kompensieren, werden zum Teil Eichenreisige und Johannisbeeren beim Pressvorgang hinzugefügt. Das gibt Struktur und Tiefe. Anschließend
erfolgt die Lagerung in gekühlten Stahltanks, damit keine Gärung und kein Alkohol entstehen kann.
Um die schmackhaften PriSeccos herzustellen, versetzt Jörg Geiger einen Teil desSaftes mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Nachdem der Saft die Aromen angenommen hat, wird die endgültige Cuvée erstellt.
Alte Obstsorten enthalten wesentlich mehr Aromastoffe und Zucker. Dadurch sind sie deutlich geschmacksintensiver. Durch höhere Gerbstoffe und mehr Säure geben sie
den PriSeccos mehr Struktur und Balance, als es moderne Sorten könnten.
Die Craft Cider und Poirée artisan (BIO Cuvée aus Weinbirnen)
sind fast vergessene Raritäten mit Aussagekraft und geringem Alkoholgehalt. Für die Herstellung in der Manufaktur arbeitet Jörg Geiger ausschließlich mit alten, aromastarken schwäbischen Wiesenobst Sorten.
Über die Jahrhunderte wurden Zufallssämlinge zu Sorten
kultiviert, die durch ihre erfrischenden natürlichen Säuren, den hohen Gerbstoffanteil und die ausgeprägten Aromen zur Herstellung von Cider und der Cuvée besonders geeignet waren.
Bei den Cider und Poirée steht beim Vergären nur der eigene
Fruchtzucker des sortenrein geernteten und handverlesenen
Wiesenobstes zur Verfügung. Selbstverständlich werden diese einzigartigen Naturprodukte ohne Aromastoffe oder Konzentrate veredelt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Manufaktur Jörg Geiger "Rosenzauber"?
Der Rosenzauber überzeugt mit fruchtigen Aromen von Himbeere und Brombeere, floralen Noten von Rosenwasser und einer erfrischenden Minzfrische. Am Gaumen zeigt sich eine süße, sprudelnde Textur mit intensiver Beerenfrucht und würzigen Nuancen.
Woher stammt dieser alkoholfreie Schaumwein?
Der Rosenzauber wird von der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat bei Göppingen, Baden-Württemberg, hergestellt. Er basiert auf alten Apfelsorten und wird durch Mazeration mit Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze und Gewürzen veredelt.
Wann sollte man den Rosenzauber trinken?
Der Rosenzauber eignet sich hervorragend als alkoholfreier Aperitif oder Willkommensgetränk. Er passt auch perfekt zu Brunch, Nachmittagskaffee oder sommerlichen Gartenfesten. Gut gekühlt bei 6-8°C servieren.
Wie lange ist der Rosenzauber haltbar?
Als alkoholfreier Schaumwein sollte der Rosenzauber nach dem Kauf zeitnah kühl gelagert und getrunken werden. Die 0,2-Liter-Piccolo-Flasche ist ideal für den sofortigen Genuss konzipiert.
Welche Speisen passen zum Rosenzauber?
Der süße, fruchtig-sprudelnde Rosenzauber harmoniert ausgezeichnet mit leichten Desserts wie Obstsalat, Panna Cotta oder Beerenkuchen. Er eignet sich auch als erfrischender Begleiter zu Brunch-Gerichten und sommerlichen Snacks.
| Getränkeart | Schaumwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Weingut | Manufaktur Jörg Geiger |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden-Württemberg |
| Ort | Schlat bei Göppingen |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Apfelsaft, Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze, Gewürze |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Kronkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.02 |
| Alkoholgehalt in % | 0.0 |
| Enthält Eiklar | Nein |
| Süßegrad | süß |
| Mindesthaltbar bis | 11.03.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Solo als Aperitif zu festlichen Anlässen oder zu frischen Beerenfrüchte mit Sabayon und Kräutereis |
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Kräftiges Rosé |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 12.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 98.0 |
| Säuregehalt in g/l | 8.6 |
| Artikelnummer | 3032110 |
| Inverkehrbringer | Manufaktur Jörg Geiger GmbH , DE 73114 Schlat |
| EAN | 4260044672250 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 200 kJ / 48 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensives Rosenbukett, frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Himbeerduft und Brombeeren, frisches Süße-Säure-Spiel, Gartenminze und Gewürze geben Struktur und einen langen fruchtig duftigen Nachhall.
Intensives Rosenbukett, frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Himbeerduft und Brombeeren, frisches Süße-Säure-Spiel, Gartenminze und Gewürze geben Struktur und einen langen fruchtig duftigen Nachhall.
PriSeccos sind schäumende Köstlichkeiten, die aus alten Apfel- und Birnensorten erzeugt werden. Sie enthalten keinen Alkohol und werden durch die Mazeration von erlesenen
Kräutern und Gewürzen zu sprudelnden, aromatischen Raritäten. Eine echte Alternative zu alkoholhaltigen Getränken und ideal als Essensbegleiter.
Nach der Ernte beginnt der Herstellungsprozess mit dem Sortieren der alten Apfel- und Birnensorten nach dem Reifegrad. Danach werden sie sortenrein gepresst oder eingelagert. Bevor der Saft von Äpfeln und Birnen sanft mit einer pneumatischen Presse gewonnen wird, werden die Früchte zwischen zwei Walzen zermahlen. Die heutigen
Maschinen wurden alten, bewährten Geräten nachempfunden.
Um den fehlenden Alkohol zu kompensieren, werden zum Teil Eichenreisige und Johannisbeeren beim Pressvorgang hinzugefügt. Das gibt Struktur und Tiefe. Anschließend
erfolgt die Lagerung in gekühlten Stahltanks, damit keine Gärung und kein Alkohol entstehen kann.
Um die schmackhaften PriSeccos herzustellen, versetzt Jörg Geiger einen Teil desSaftes mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Nachdem der Saft die Aromen angenommen hat, wird die endgültige Cuvée erstellt.
Alte Obstsorten enthalten wesentlich mehr Aromastoffe und Zucker. Dadurch sind sie deutlich geschmacksintensiver. Durch höhere Gerbstoffe und mehr Säure geben sie
den PriSeccos mehr Struktur und Balance, als es moderne Sorten könnten.
Die Craft Cider und Poirée artisan (BIO Cuvée aus Weinbirnen)
sind fast vergessene Raritäten mit Aussagekraft und geringem Alkoholgehalt. Für die Herstellung in der Manufaktur arbeitet Jörg Geiger ausschließlich mit alten, aromastarken schwäbischen Wiesenobst Sorten.
Über die Jahrhunderte wurden Zufallssämlinge zu Sorten
kultiviert, die durch ihre erfrischenden natürlichen Säuren, den hohen Gerbstoffanteil und die ausgeprägten Aromen zur Herstellung von Cider und der Cuvée besonders geeignet waren.
Bei den Cider und Poirée steht beim Vergären nur der eigene
Fruchtzucker des sortenrein geernteten und handverlesenen
Wiesenobstes zur Verfügung. Selbstverständlich werden diese einzigartigen Naturprodukte ohne Aromastoffe oder Konzentrate veredelt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Manufaktur Jörg Geiger "Rosenzauber"?
Der Rosenzauber überzeugt mit fruchtigen Aromen von Himbeere und Brombeere, floralen Noten von Rosenwasser und einer erfrischenden Minzfrische. Am Gaumen zeigt sich eine süße, sprudelnde Textur mit intensiver Beerenfrucht und würzigen Nuancen.
Woher stammt dieser alkoholfreie Schaumwein?
Der Rosenzauber wird von der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat bei Göppingen, Baden-Württemberg, hergestellt. Er basiert auf alten Apfelsorten und wird durch Mazeration mit Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze und Gewürzen veredelt.
Wann sollte man den Rosenzauber trinken?
Der Rosenzauber eignet sich hervorragend als alkoholfreier Aperitif oder Willkommensgetränk. Er passt auch perfekt zu Brunch, Nachmittagskaffee oder sommerlichen Gartenfesten. Gut gekühlt bei 6-8°C servieren.
Wie lange ist der Rosenzauber haltbar?
Als alkoholfreier Schaumwein sollte der Rosenzauber nach dem Kauf zeitnah kühl gelagert und getrunken werden. Die 0,2-Liter-Piccolo-Flasche ist ideal für den sofortigen Genuss konzipiert.
Welche Speisen passen zum Rosenzauber?
Der süße, fruchtig-sprudelnde Rosenzauber harmoniert ausgezeichnet mit leichten Desserts wie Obstsalat, Panna Cotta oder Beerenkuchen. Er eignet sich auch als erfrischender Begleiter zu Brunch-Gerichten und sommerlichen Snacks.
| Getränkeart | Schaumwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Weingut | Manufaktur Jörg Geiger |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden-Württemberg |
| Ort | Schlat bei Göppingen |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Apfelsaft, Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze, Gewürze |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Kronkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.02 |
| Alkoholgehalt in % | 0.0 |
| Enthält Eiklar | Nein |
| Süßegrad | süß |
| Mindesthaltbar bis | 11.03.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Solo als Aperitif zu festlichen Anlässen oder zu frischen Beerenfrüchte mit Sabayon und Kräutereis |
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Kräftiges Rosé |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 12.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 98.0 |
| Säuregehalt in g/l | 8.6 |
| Artikelnummer | 3032110 |
| Inverkehrbringer | Manufaktur Jörg Geiger GmbH , DE 73114 Schlat |
| EAN | 4260044672250 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 200 kJ / 48 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Schlat – Streuobst, Albtrauf und kreative Manufakturkunst
Am Fuße des Wasserbergs, eingebettet zwischen den Kaiserbergen und der Schwäbischen Alb, liegt das idyllische Dorf Schlat. Die Region ist geprägt von einer reichen Streuobstkultur, die sich in den zahlreichen Obstwiesen rund um den Ort widerspiegelt. Diese Landschaft bietet nicht nur eine beeindruckende Kulisse, sondern auch die Grundlage für hochwertige Obstprodukte.
Eine herausragende Rolle spielt dabei die Manufaktur Jörg Geiger, die sich auf die Verarbeitung alter Obstsorten spezialisiert hat. Besonders bekannt ist sie für ihre alkoholfreien PriSecco-Kreationen, die aus regionalen Äpfeln und Birnen hergestellt werden. Die Manufaktur setzt auf nachhaltige Produktion und den Erhalt traditioneller Obstsorten, wodurch sie einen wichtigen Beitrag zur regionalen Identität leistet.
Neben der Manufaktur bietet Schlat auch landwirtschaftliche Betriebe wie den Schulzenbauer’s Hof, der eine Vielzahl von Obstsorten anbaut und im eigenen Hofladen verkauft. Die Kombination aus traditionellem Obstbau und innovativer Verarbeitung macht Schlat zu einem besonderen Ort für Genießer und Naturliebhaber.
