Manufaktur Jörg Geiger – „Weißduftig“ – alkoholfrei –
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Intensiver Duft reifer Äpfel und Holunderblüten, leicht würzigeNoten von Thymian und anderen Kräutern im Hintergrund. Einevon Äpfeln, Trauben und Pfirsichen getragene Süße spannt denBogen zur kräuterwürzigen Apfelsäure. Der Abgang ist geprägt vonHolunderblüten.
Beschreibung
Manufaktur Jörg Geiger – „Weißduftig“ – alkoholfrei –
Alkoholfreier Hochgenuss aus alten Obstsorten
Unverwechselbar. Aromatisch. Handgemacht. In der Manufaktur Jörg Geiger entstehen prickelnde Meisterwerke aus historischen Apfel- und Birnensorten. Die sorgfältig komponierten Cuvées sind alkoholfrei – und dennoch voller Tiefe, Struktur und Eleganz.
Die Basis dieser sensorischen Raritäten bilden alte, schwäbische Streuobstsorten, die durch ihren natürlichen Zuckergehalt, feine Säure und markante Tannine eine komplexe Aromatik entfalten. Der Herstellungsprozess folgt traditionellen Vorbildern, kombiniert mit moderner Präzision: Nach der schonenden Pressung mit einer pneumatischen Presse wird der Saft mit Eichenreisern, Johannisbeeren, Kräutern und Blüten mazeriert – ganz ohne Gärung, ganz ohne Alkohol.
Besonders raffiniert zeigt sich die Linie GRAD°WANDERUNG: trockene, stille Kompositionen für die gehobene Speisebegleitung. Jeder Blend ist akribisch auf das passende Gericht abgestimmt – fein ausgewogen, aromatisch fokussiert und stilvoll präsentiert.
Und dann wäre da noch der Craft Cider – ein beinahe vergessenes Kulturgut, mit niedrigem Alkoholgehalt und maximalem Charakter. Hier wird der Eigenzucker des handverlesenen Obstes zur Gärung verwendet, ganz ohne Zusätze oder Konzentrate. Pure Natur in jeder Flasche.
Manufaktur Jörg Geiger ist ein Name, der für alkoholfreie Vielfalt auf Spitzenniveau steht. Ob als Essensbegleiter oder edle Erfrischung: Diese Kreationen zeigen, was ohne Alkohol möglich ist – und stellen viele Weine mit Alkohol in den Schatten.
Steckbrief
| Getränkeart |
Schaumwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite |
Keine Angabe |
| Weingut |
Manufaktur Jörg Geiger |
| Land |
Deutschland |
| Region |
Baden-Württemberg |
| Ort |
Schlat bei Göppingen |
| Einzellage |
Nein |
| Rebsorte |
Apfelsaft, Birnensaft, Traubensaftkonzentrat, Pfirsichsaft, Zitronensaft, Gewürze |
| Jahrgang |
NV |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
| Vegan |
Nein |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
0.0 |
| Enthält Eiklar |
Nein |
| Süßegrad |
süß |
| Gastronomische Empfehlung | Dessert mit Holunderblüten oder exotischenFrüchten, Ziegenfrischkäse mit Rosmarin |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 7°C-8°C |
| Weinfarbe | Leuchtendes Goldgelb |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 12.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 115.0 |
| Säuregehalt in g/l | 10.1 |
| Artikelnummer | 3032010 |
| Inverkehrbringer | Manufaktur Jörg Geiger GmbH , DE 73114 Schlat |
| EAN | 4260044672106 |
Intensiver Duft reifer Äpfel und Holunderblüten, leicht würzigeNoten von Thymian und anderen Kräutern im Hintergrund. Einevon Äpfeln, Trauben und Pfirsichen getragene Süße spannt denBogen zur kräuterwürzigen Apfelsäure. Der Abgang ist geprägt vonHolunderblüten.
Intensiver Duft reifer Äpfel und Holunderblüten, leicht würzigeNoten von Thymian und anderen Kräutern im Hintergrund. Einevon Äpfeln, Trauben und Pfirsichen getragene Süße spannt denBogen zur kräuterwürzigen Apfelsäure. Der Abgang ist geprägt vonHolunderblüten.
Beschreibung
Manufaktur Jörg Geiger – „Weißduftig“ – alkoholfrei –
Alkoholfreier Hochgenuss aus alten Obstsorten
Unverwechselbar. Aromatisch. Handgemacht. In der Manufaktur Jörg Geiger entstehen prickelnde Meisterwerke aus historischen Apfel- und Birnensorten. Die sorgfältig komponierten Cuvées sind alkoholfrei – und dennoch voller Tiefe, Struktur und Eleganz.
Die Basis dieser sensorischen Raritäten bilden alte, schwäbische Streuobstsorten, die durch ihren natürlichen Zuckergehalt, feine Säure und markante Tannine eine komplexe Aromatik entfalten. Der Herstellungsprozess folgt traditionellen Vorbildern, kombiniert mit moderner Präzision: Nach der schonenden Pressung mit einer pneumatischen Presse wird der Saft mit Eichenreisern, Johannisbeeren, Kräutern und Blüten mazeriert – ganz ohne Gärung, ganz ohne Alkohol.
Besonders raffiniert zeigt sich die Linie GRAD°WANDERUNG: trockene, stille Kompositionen für die gehobene Speisebegleitung. Jeder Blend ist akribisch auf das passende Gericht abgestimmt – fein ausgewogen, aromatisch fokussiert und stilvoll präsentiert.
Und dann wäre da noch der Craft Cider – ein beinahe vergessenes Kulturgut, mit niedrigem Alkoholgehalt und maximalem Charakter. Hier wird der Eigenzucker des handverlesenen Obstes zur Gärung verwendet, ganz ohne Zusätze oder Konzentrate. Pure Natur in jeder Flasche.
Manufaktur Jörg Geiger ist ein Name, der für alkoholfreie Vielfalt auf Spitzenniveau steht. Ob als Essensbegleiter oder edle Erfrischung: Diese Kreationen zeigen, was ohne Alkohol möglich ist – und stellen viele Weine mit Alkohol in den Schatten.
Steckbrief
Schlat – Streuobst, Albtrauf und kreative Manufakturkunst
Am Fuße des Wasserbergs, eingebettet zwischen den Kaiserbergen und der Schwäbischen Alb, liegt das idyllische Dorf Schlat. Die Region ist geprägt von einer reichen Streuobstkultur, die sich in den zahlreichen Obstwiesen rund um den Ort widerspiegelt. Diese Landschaft bietet nicht nur eine beeindruckende Kulisse, sondern auch die Grundlage für hochwertige Obstprodukte.
Eine herausragende Rolle spielt dabei die Manufaktur Jörg Geiger, die sich auf die Verarbeitung alter Obstsorten spezialisiert hat. Besonders bekannt ist sie für ihre alkoholfreien PriSecco-Kreationen, die aus regionalen Äpfeln und Birnen hergestellt werden. Die Manufaktur setzt auf nachhaltige Produktion und den Erhalt traditioneller Obstsorten, wodurch sie einen wichtigen Beitrag zur regionalen Identität leistet.
Neben der Manufaktur bietet Schlat auch landwirtschaftliche Betriebe wie den Schulzenbauer’s Hof, der eine Vielzahl von Obstsorten anbaut und im eigenen Hofladen verkauft. Die Kombination aus traditionellem Obstbau und innovativer Verarbeitung macht Schlat zu einem besonderen Ort für Genießer und Naturliebhaber.
Schlat vor den Kaiserbergen
