Ebenfalls Syrah & Cinsault
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Eleganter Rosé mit zartem Bouquet aus Wilderdbeere, weißem Pfirsich und Rosenduft. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit feiner Frucht, lebendiger Säure und mineralischem Rückgrat. Der Abgang ist klar, leicht und von sommerlicher Eleganz geprägt.
Gegrillter Fisch, Thunfisch-Tatar, Salat mit Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Antipasti
Die Trauben für den Rosé – Château Paquette reifen auf kalkreichen, gut drainierten Böden im Herzen der Provence, unweit des Mittelmeers. Eingebettet in einen Pinienwald und geformt von vulkanischem Untergrund, entfaltet sich dank der Meeresbrise und sonniger Hanglagen ein frisches, klar mineralisches Profil.
Dieser Rosé ist eine harmonische Assemblage aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Nach schonender Handlese durchläuft der Wein eine reinere Pressung und eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks – ein Ausbau, der die schlanke Textur und belebende Frucht der Cuvée betont.
Der Rosé – Château Paquette besticht durch seinen zarten, lachsfarbenen Ton und ein elegantes Bouquet sommerlicher Aromen wie Wilderdbeere, weiße Pfirsichnoten und zarter Rosenduft. Am Gaumen überzeugt er mit lebendig-frischer Säure, delikater Fruchtigkeit und einem angenehm kräutrigen Finish.
Das Château Paquette blickt auf eine lange Familientradition im Weinbau zurück, in der biologischer Anbau und Respekt für das Terroir eine zentrale Rolle spielen. Geprägt von Nachhaltigkeit und Herkunftsverantwortung, gestaltet das Weingut Weine mit charakteristischem, regionalem Ausdruck – wie diesen zarten Rosé.
Der Rosé besticht durch elegante Aromen von Wilderdbeere, weißem Pfirsich und zartem Rosenduft. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Der Abgang ist klar, leicht und von sommerlicher Eleganz.
Der Wein stammt aus den Côtes de Provence bei Fréjus im Herzen der Provence. Die Trauben reifen auf kalkreichen, gut drainierten Böden unweit des Mittelmeers, eingebettet in einen Pinienwald mit vulkanischem Untergrund.
Der Rosé de Provence sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen Aromen optimal und die Frische kommt bestens zur Geltung.
Als junger, frischer Provence-Rosé sollte dieser Wein idealerweise innerhalb von 1-2 Jahren getrunken werden. Er ist auf Frische und unmittelbaren Genuss ausgelegt und profitiert nicht von längerer Lagerung.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Thunfisch-Tatar, Salat mit Ziegenkäse, Meeresfrüchten und Antipasti. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter der mediterranen Küche und sommerlicher Gerichte.
Trauben (Syrah, Cinsault, Grenache), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
ChateauJérôme Paquette vigneron - récoltant, Mis en bouteille au château, Scea Paquette F-83600 Fréjus, 0494408790- contact@chateaupaqette.fr
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Ebenfalls Syrah & Cinsault
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