Bois de Brignon Côtes du Rhône AOP

Der Wein zeigt intensive Aromen dunkler Beeren wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin sowie eine dezente Pfeffernote. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, samtigen Tanninen und einem ausgewogenen, fruchtigen Abgang.

Der Wein stammt von der Domaine Bois de Brignon aus den südlichen Côtes du Rhône in Frankreich. Die Cuvée aus Cinsault, Grenache und Syrah verkörpert den typischen mediterranen Stil dieser traditionsreichen Weinregion mit ihrer charakteristischen Fruchtigkeit und Würze.

Der Bois de Brignon Côtes du Rhône entfaltet seine Aromen optimal bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, da der Wein bereits trinkbereit ist und seine Frucht und Würze direkt nach dem Öffnen gut zur Geltung kommen.

Als unkomplizierter Alltagswein ist dieser Côtes du Rhône bereits in seiner Jugend am besten zu genießen. Er kann problemlos 3–4 Jahre gelagert werden, sollte aber nicht zu lange aufbewahrt werden, um seine frische Fruchtigkeit zu bewahren.

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrillten Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Ratatouille und mediterranem Ofengemüse, Rindersteak mit Pfeffersauce sowie reifen Hartkäsen wie Comté. Auch zu Charcuterie mit luftgetrockneter Wurst und Oliven ist er ein idealer Begleiter.