Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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Dunkelbeeriger Lagrein mit Aromen von Brombeere, Sauerkirsche und Veilchen. Mittlerer Körper mit samtigen Gerbstoffen, lebendiger Säure und guter Struktur. Fruchtbetonter Abgang mit moderater Länge.
Gegrilltes Rinderfilet, Pasta mit Wildschweinragout, gebratene Kalbsleber, reifer Bergkäse, Südtiroler Speck mit Schüttelbrot
Der Lagrein "RF" zeigt intensive Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist fruchtbetont und mittellang.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, einer der besten Regionen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Roberto Ferrari vinifiziert diesen IGT-Wein im Jahrgang 2023 mit 13 % Alkoholgehalt.
Der Wein ist bereits jetzt gut trinkbar und entfaltet sein Aroma bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C optimal. Er besitzt ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren und kann noch reifen.
Der Wein sollte liegend bei konstanten 10–15 °C gelagert werden, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Bei optimaler Lagerung entwickelt er sich über 3–5 Jahre weiter.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Pasta mit Wildschweinragout, gebratener Kalbsleber und reifem Bergkäse. Auch zu Südtiroler Speck mit Schüttelbrot ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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