Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Klassischer Mosel-Riesling mit feiner Fruchtaromatik nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht, gepaart mit einem schlanken bis mittleren Körper. Der Abgang ist klar, pikant und von angenehmer Länge.
Gebratener Süßwasserfisch, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Leichte Geflügelsalate
Riesling trocken – Weingut Familie Rauen (1,0 l) Der Riesling trocken vom Weingut Familie Rauen ist ein charaktervoller Weißwein von der Mosel, der durch seine Herkunft und sorgfältige Vinifikation besticht.
Die Trauben stammen aus den malerischen Weinbergen rund um Thörnich an der Mosel. Die Böden aus Sand, Schiefer und Kies verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Vinifikation Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen von etwa 17 °C in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Verkostungsnotizen Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet bietet eine Fülle saftiger Aromen, die im Einklang mit einer eleganten Mineralität am Gaumen stehen und den klassischen Rieslingcharakter betonen.
Der Wein präsentiert sich mit feiner Fruchtaromatik nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch mineralische Noten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, schlankem bis mittlerem Körper und einem klar-pikanten Abgang.
Der Riesling stammt von der Mosel, genauer aus den Weinbergen rund um Thörnich. Das Weingut Familie Rauen bewirtschaftet dort traditionelle Riesling-Lagen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die Fruchtaromen und die frische Säurestruktur am besten zur Geltung.
Der Wein kann problemlos etwa 3 Jahre gelagert werden. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Reifenoten, die Frische bleibt jedoch erhalten.
Der trockene Riesling harmoniert hervorragend mit gebratenem Süßwasserfisch, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und leichten Geflügelsalaten. Die lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Familie Rauen, Hinterm Kreuzweg 5, D-54340 Thörnich
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