Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Dieser halbtrockene Riesling von der Mosel zeigt eine elegante Aromatik von Pfirsich, grünem Apfel und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig-frisch mit lebendiger Säure, die durch die dezente Restsüße harmonisch ausbalanciert wird. Der Abgang ist mittellang und von einer angenehmen Fruchtigkeit geprägt.
Leichte Geflügelgerichte, asiatische Küche mit süß-saurer Note, gebratener Fisch, Ziegenkäse, Spargel mit heller Sauce
Riesling „Edition Matthias“ halbtrocken – Weingut Familie Rauen Der Riesling „Edition Matthias“ halbtrocken vom Weingut Familie Rauen ist ein ausdrucksstarker Weißwein von der Mosel, der durch seine Herkunft und sorgfältige Vinifikation besticht.
Die Trauben für diesen Riesling stammen von den sonnenverwöhnten Hängen des Detzemer Würzgartens. Die Böden aus Schiefer verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Vinifikation Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen kühl vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Verkostungsnotizen In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel und saftigem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und erfrischend mit einer ausgewogenen Süße-Säure-Balance. Ein unkomplizierter, aber dennoch ausdrucksstarker Riesling, der mit jedem Glas unbeschwerte Lebensfreude verspricht.
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig-frisch mit lebendiger Säure, die durch dezente Restsüße harmonisch ausbalanciert wird. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont.
Der Riesling stammt vom Weingut Familie Rauen und wird aus Trauben von der Mosel erzeugt. Die Edition Matthias ist eine besondere Auswahl des Weinguts aus dem Jahrgang 2022.
Die optimale Trinktemperatur für diesen halbtrockenen Riesling liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen Aromen am besten und die Frische wird optimal zur Geltung gebracht.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er kann jedoch auch jung getrunken werden und überzeugt bereits jetzt durch seine frische, fruchtbetonte Art.
Der halbtrockene Riesling harmoniert hervorragend mit leichten Geflügelgerichten, asiatischer Küche mit süß-saurer Note und gebratenem Fisch. Auch zu Ziegenkäse oder Spargel mit heller Sauce ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Familie Rauen, Hinterm Kreuzweg 5, D-54340 Thörnich
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