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Riesling Kabinett Trocken 2021

Charakteristik

Frische Aromatik nach grünem Apfel, Zitrus und dezenten Steinobstnoten. Lebendiger, schlanker Körper mit präsenter, aber gut eingebundener Säure und feiner Mineralität. Klarer, animierender Abgang mit angenehmer Länge.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 11,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Leichte Fischgerichte, Geflügelsalat, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, asiatische Sommerrollen

Weißwein

Riesling Kabinett Trocken

Riesling · 11,5 % vol · 0,75 l
9,70 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Familie Rauen
Charakter
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2021
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10
Lagerpotenzial
36 Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Riesling Kabinett trocken – Weingut Familie Rauen Der Riesling Kabinett trocken vom Weingut Rauen ist ein herausragender Weißwein aus der traditionsreichen Weinregion Mosel. Mit seiner leuchtenden, hellgelben Farbe und grünlichen Reflexen spiegelt er die Qualität der Rebsorte und des Anbaugebiets wider. Die berühmte Lage Detzemer Würtzgarten verleiht diesem Wein seinen unverkennbaren Charakter, geprägt von feinen Fruchtaromen und einer lebendigen Mineralität. Intensives Bouquet mit fruchtigen Akzenten In der Nase zeigt der Riesling Kabinett trocken ein frisches Bouquet mit intensiven Noten von Pfirsich und Ananas. Diese harmonischen Aromen lassen die Eleganz und Finesse dieses Weines bereits im Duft erkennen. Die Fruchtigkeit wird durch die feine Säurestruktur unterstrichen, die für einen anregenden und balancierten Gesamteindruck sorgt. Perfekte Balance aus Mineralität und Struktur Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Mineralität, die typisch für die Schieferböden der Mosel ist. Die fruchtigen Akzente werden durch eine angenehme Säure und eine klare Struktur ergänzt, die diesen Riesling zu einem vielseitigen Begleiter macht. Die Vinifizierung im Edelstahltank und das Hefelager bis ins Frühjahr sorgen für seine beeindruckende Frische und Komplexität.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Riesling Kabinett Trocken 2021?

Der Wein zeigt eine frische Aromatik nach grünem Apfel, Zitrus und Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und lebendig mit präsenter Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und animierend.

Woher stammt dieser Riesling Kabinett?

Der Riesling Kabinett trocken 2021 stammt vom Weingut Familie Rauen aus der traditionsreichen Weinregion Mosel. Die Reben gedeihen auf den charakteristischen Schieferböden der Mosel, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.

Welche Speisen passen zu diesem Riesling?

Der Kabinett harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Geflügelsalat, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Sommerrollen ist er ein idealer Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frische Aromatik und die lebendige Säure am besten zur Geltung.

Wie lange ist der Riesling Kabinett lagerfähig?

Der Wein kann bis zu 3 Jahre gelagert werden. Als Kabinett ist er aber auch jetzt schon trinkreif und zeigt bereits seine ganze Frische und Eleganz.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Riesling), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
290 kJ / 69 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
<0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Familie Rauen, Hinterm Kreuzweg 5, D-54340 Thörnich

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