Ribeira del Duero DO Biberius

Biberius – Der junge Tempranillo von Bodegas Comenge Der Biberius von Bodegas Comenge ist ein lebhafter und frischer Wein aus der renommierten Region Ribera del Duero. Benannt nach Kaiser Tiberius, der aufgrund seiner Vorliebe für die Weine dieser Gegend den Spitznamen Biberius" erhielt, spiegelt dieser Wein den fröhlichen Charakter der Tempranillo-Rebe wider. Weinberg und Terroir Die Trauben für den Biberius stammen aus den Weinbergen Viña de Carrapiñel und Pago de los Silos in Pesquera de Duero, gelegen auf Höhen zwischen 810 und 855 Metern. Die kalkhaltigen Böden und die ökologische Anbauweise verleihen dem Wein seine intensive Aromatik und Frische. Vinifikation Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben einer strengen Selektion unterzogen. Die Gärung erfolgt mit eigenen Hefen, gefolgt von einem kurzen Ausbau von vier bis sechs Monaten in französischen Eichenfässern, um die Fruchtigkeit des Weines zu bewahren. Verkostungsnotiz Der Biberius zeigt im Glas eine brillante violette Farbe. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Holunder, ergänzt durch dezente Noten von Vanille, Schokolade und Karamell, resultierend aus dem kurzen Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit saftiger Säure, feinen Tanninen und einem ausgewogenen Körper. Die fruchtigen Aromen werden durch Nuancen von Lakritz und Kräutern ergänzt, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Auszeichnungen

Der Biberius wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter: Guía Peñín: 90 Punkte Guía ABC: 90 Punkte Decanter World Wine Awards: Bronzemedaille San Francisco International Wine Competition 2017: Silbermedaille