Elysium Sweet Red Dessert Wine

Der Elysium besticht durch ein intensives Rosenaroma, begleitet von dunklen Beerennoten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Er ist wunderbar ausbalanciert mit natürlicher Süße und einer angenehmen Fruchtsäure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist sauber und elegant mit floralen Anklängen.

Der Wein stammt von der Quady Winery in Madera, Kalifornien, USA. Die Trauben der seltenen Rebsorte Black-Muskat wachsen auf lehmhaltigen Böden in dieser Region. Das Weingut wurde 1975 gegründet und gilt als Pionier im Bereich amerikanischer Dessertweine.

Dieser Dessertwein harmoniert perfekt mit Schokoladendesserts wie Schokoladenkuchen oder Sachertorte. Er begleitet auch hervorragend kräftige Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort. Alternativ ist er gekühlt ein eleganter Digestif nach einem festlichen Menü.

Der Elysium hat ein Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren und sollte kühl und dunkel gelagert werden. Ideal serviert wird er bei 8-10°C, was seine aromatische Frische und die Balance zwischen Süße und Säure optimal zur Geltung bringt. Der Schraubverschluss erleichtert das Verschließen angebrochener Flaschen.

Ja, der Quady Elysium Sweet Red Dessert Wine ist laut Herstellerangabe vegan produziert. Der Wein enthält Sulfite, die als Konservierungsmittel eingesetzt werden. Er ist in einer 0,375-Liter-Flasche erhältlich und hat einen Alkoholgehalt von 15%.