Prackfol – Sauvignon Riserva DOC
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Prackfol – Sauvignon Riserva DOC
Sauvignon Blanc aus Südtirol, Jahrgang 2020. Elegante Riserva mit intensiven Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und feinen Kräuternoten, mineralischer Struktur und langem, frischem Abgang. Ein reifer Weißwein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial aus der Region Bozen.
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Fruchtige Noten von Grapefruit, Limette und Passionsfrucht, Hauch von grasiger Frische und Mineralität im Abgang Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und frischem Gras, Noten von grünen Paprikaschoten
Charakter & Geschmack
Dieser Sauvignon Blanc Riserva präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik von Stachelbeere, grünem Apfel und exotischen Früchten, begleitet von feinen Kräuternoten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit lebendiger Frische, komplexer Textur und perfekt eingebundener Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von bemerkenswerter Finesse geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen in Südtirol und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Die Reben wurzeln in charakteristischen Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleihen. Als Riserva wurde dieser Sauvignon Blanc mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und profitiert von einer längeren Reifezeit.
Speisenempfehlung
- Gebratener Spargel mit Parmesankruste
- Gegrillte Jakobsmuscheln
- Ziegenkäse mit Kräutern
- Risotto mit Meeresfrüchten
Genuss & Lagerung
Ideal bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C servieren. Dank seines Riserva-Ausbaus besitzt dieser Sauvignon Blanc ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, wobei er bereits jetzt harmonisch und genussreif ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Prackfol Sauvignon Riserva DOC?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und exotischen Früchten mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Struktur, lebendiger Frische und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist lang und finessreich.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein kommt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen in Südtirol und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Die Reben wachsen auf charakteristischen Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine komplexen Aromen optimal und zeigt seine erfrischende Säurestruktur am besten.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Als Riserva besitzt dieser Sauvignon Blanc ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Er ist bereits jetzt harmonisch und genussreif, entwickelt bei fachgerechter Lagerung aber noch weitere Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon Blanc?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Spargel, gegrillten Jakobsmuscheln und Ziegenkäse. Auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder anderen leichten Fischgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Prackfol |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Bodenart | Moräne -Porphyr -Dolomit |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel, Spargel-Risotto, sommerlicher Salat mit Wassermelone, Feta und Minze, Garnelen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.3 |
| Artikelnummer | vn-088315 |
| Inverkehrbringer | Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 390 kJ / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Fruchtige Noten von Grapefruit, Limette und Passionsfrucht, Hauch von grasiger Frische und Mineralität im Abgang Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und frischem Gras, Noten von grünen Paprikaschoten
Fruchtige Noten von Grapefruit, Limette und Passionsfrucht, Hauch von grasiger Frische und Mineralität im Abgang Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und frischem Gras, Noten von grünen Paprikaschoten
Charakter & Geschmack
Dieser Sauvignon Blanc Riserva präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik von Stachelbeere, grünem Apfel und exotischen Früchten, begleitet von feinen Kräuternoten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit lebendiger Frische, komplexer Textur und perfekt eingebundener Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von bemerkenswerter Finesse geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen in Südtirol und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Die Reben wurzeln in charakteristischen Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleihen. Als Riserva wurde dieser Sauvignon Blanc mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und profitiert von einer längeren Reifezeit.
Speisenempfehlung
- Gebratener Spargel mit Parmesankruste
- Gegrillte Jakobsmuscheln
- Ziegenkäse mit Kräutern
- Risotto mit Meeresfrüchten
Genuss & Lagerung
Ideal bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C servieren. Dank seines Riserva-Ausbaus besitzt dieser Sauvignon Blanc ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, wobei er bereits jetzt harmonisch und genussreif ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Prackfol Sauvignon Riserva DOC?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und exotischen Früchten mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Struktur, lebendiger Frische und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist lang und finessreich.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein kommt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen in Südtirol und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Die Reben wachsen auf charakteristischen Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine komplexen Aromen optimal und zeigt seine erfrischende Säurestruktur am besten.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Als Riserva besitzt dieser Sauvignon Blanc ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Er ist bereits jetzt harmonisch und genussreif, entwickelt bei fachgerechter Lagerung aber noch weitere Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon Blanc?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Spargel, gegrillten Jakobsmuscheln und Ziegenkäse. Auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder anderen leichten Fischgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Prackfol |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Bodenart | Moräne -Porphyr -Dolomit |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel, Spargel-Risotto, sommerlicher Salat mit Wassermelone, Feta und Minze, Garnelen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.3 |
| Artikelnummer | vn-088315 |
| Inverkehrbringer | Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 390 kJ / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
