Prackfol – Blauburgunder Riserva DOC
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Prackfol – Blauburgunder Riserva DOC
Pinot Noir aus Südtirol, Jahrgang 2022. Eleganter Blauburgunder Riserva mit feiner Kirsch- und Waldbeeraromatik, seidiger Textur und dezenten Röstnoten im Abgang. Ein klassischer Südtiroler Rotwein mit Reifepotenzial aus der Region Bozen.
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Fruchtbetonter Geschmack von dunklen Beeren und Pflaumen, lang anhaltender Abgang mit einer leicht würzigen Note Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, Anklänge von Gewürzen wie Nelken und schwarzer Pfeffer
Charakter & Geschmack
Dieser Blauburgunder Riserva präsentiert sich mit einer eleganten Nase nach reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Frucht und einer angenehmen Struktur. Der Abgang ist mittellang mit dezenten Röstnoten und einer harmonischen Säure, die dem Wein Frische verleiht.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die Pinot Noir-Reben wurzeln in Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Als Riserva wurde dieser Blauburgunder mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und durfte länger reifen, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Gereifter Bergkäse aus Südtirol
- Rehrücken mit Preiselbeeren
Genuss & Lagerung
Der Blauburgunder Riserva sollte bei 16-18°C genossen werden. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Servieren entfaltet die Aromen optimal. Dank seiner Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Prackfol Blauburgunder Riserva?
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen Abgang mit dezenten Röstnoten.
Woher kommt dieser Südtiroler Pinot Noir?
Der Blauburgunder stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die Reben wurzeln in Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Blauburgunder Riserva sollte bei 16-18°C genossen werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren hilft, die Aromen optimal zu entfalten.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein gutes Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er sich weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Gerichte passen zu diesem Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gereiftem Bergkäse aus Südtirol oder Rehrücken mit Preiselbeeren. Seine Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter für mittelschwere Fleischgerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Prackfol |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Bodenart | Moräne -Porphyr -Dolomit |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Auszeichnungen | Gault & Millau – 4 Trauben |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Lammkeule, Wild, herzhafte Pasta-Gerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-092904 |
| Inverkehrbringer | Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Fruchtbetonter Geschmack von dunklen Beeren und Pflaumen, lang anhaltender Abgang mit einer leicht würzigen Note Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, Anklänge von Gewürzen wie Nelken und schwarzer Pfeffer
Fruchtbetonter Geschmack von dunklen Beeren und Pflaumen, lang anhaltender Abgang mit einer leicht würzigen Note Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, Anklänge von Gewürzen wie Nelken und schwarzer Pfeffer
Charakter & Geschmack
Dieser Blauburgunder Riserva präsentiert sich mit einer eleganten Nase nach reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Frucht und einer angenehmen Struktur. Der Abgang ist mittellang mit dezenten Röstnoten und einer harmonischen Säure, die dem Wein Frische verleiht.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die Pinot Noir-Reben wurzeln in Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Als Riserva wurde dieser Blauburgunder mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und durfte länger reifen, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Gereifter Bergkäse aus Südtirol
- Rehrücken mit Preiselbeeren
Genuss & Lagerung
Der Blauburgunder Riserva sollte bei 16-18°C genossen werden. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Servieren entfaltet die Aromen optimal. Dank seiner Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Prackfol Blauburgunder Riserva?
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen Abgang mit dezenten Röstnoten.
Woher kommt dieser Südtiroler Pinot Noir?
Der Blauburgunder stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die Reben wurzeln in Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Blauburgunder Riserva sollte bei 16-18°C genossen werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren hilft, die Aromen optimal zu entfalten.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein gutes Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er sich weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Gerichte passen zu diesem Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gereiftem Bergkäse aus Südtirol oder Rehrücken mit Preiselbeeren. Seine Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter für mittelschwere Fleischgerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Prackfol |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Bodenart | Moräne -Porphyr -Dolomit |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Auszeichnungen | Gault & Millau – 4 Trauben |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Lammkeule, Wild, herzhafte Pasta-Gerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-092904 |
| Inverkehrbringer | Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
