Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Der Pinot Bianco Cora zeigt ein Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und weißen Früchten mit feiner mineralischer Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und frisch mit lebendiger Säure, getragen von den kalkhaltigen Böden Südtirols. Der Abgang ist klar und elegant mit anhaltender Frische.
Gedämpfter Fisch mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise, Mozzarella mit Tomaten, gebratenes Hühnerfilet, leichte Pasta mit Kräutern
Die Reben, die den Pinot Bianco Cora hervorbringen, gedeihen auf kalkhaltigen, durchlässigen Untergründen in Südtirol – perfekt für den Ausdruck aromatischer Frische. Diese Kombination aus alpinem Klima und mineralisch geprägtem Boden verleiht dem Wein seine klare Finesse.
Die gesamte Produktion erfolgt mit der reinen Pinot Bianco-Traube. Nach der Weinlese findet die vinifizierende Gärung in Stahlbehältern statt, wodurch die reintönige Fruchtstruktur und filigrane Klarheit des Weins optimal zur Geltung kommen.
Der Pinot Bianco Cora beeindruckt durch seine zarte strohgelbe Färbung mit dezenten grünen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an grüne Äpfel, Birnen und weiße Früchte, zusätzlich spürbar eine rund-und-frische Textur am Gaumen mit feiner, kühler Mineralität.
Die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt unter dem Namen Colterenzio, ist eine traditionsreiche südtiroler Winzergenossenschaft mit Wurzeln seit 1960. Mit rund 300 Mitgliedern und umfangreicher Rebfläche verbindet sie authentisches Terroirverständnis mit moderner Produktionskompetenz.
Der Pinot Bianco Cora besticht durch Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und weißen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich rund und frisch mit lebendiger Säure und mineralischen Noten. Der Abgang ist klar und elegant mit anhaltender Frische.
Der Wein stammt aus Südtirol, wo die Reben auf kalkhaltigen, durchlässigen Böden gedeihen. Das alpine Klima und die mineralisch geprägten Untergründe verleihen dem Wein von der Kellerei Schreckbichl seine charakteristische Frische und Finesse.
Der Pinot Bianco Cora entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Noten und die frische Säure optimal zur Geltung.
Der Pinot Bianco Cora 2024 ist als frischer Weißwein konzipiert und sollte innerhalb von etwa 2 Jahren genossen werden. Bei korrekter Lagerung kühl und dunkel bewahrt er seine lebendige Frische optimal.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gedämpftem Fisch mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise und Mozzarella mit Tomaten. Auch zu gebratenem Hühnerfilet und leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Pinot Bianco, Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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