Palazzo Pisano – Ripensato „R“ IGT
9,90 €
Vorrätig
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten9,90 €
- Kaufe 2 Produkte: 5% Preisvorteil
9,90 €9,41 € - Kaufe 12+ Produkte: 10% Preisvorteil
9,90 €8,91 €
Palazzo Pisano – Ripensato „R“ IGT
9,90 €
Vorrätig
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten9,90 €
- Kaufe 2 Produkte: 5% Preisvorteil
9,90 €9,41 € - Kaufe 12+ Produkte: 10% Preisvorteil
9,90 €8,91 €
extrem vielschichtiges Bouquet, entfaltet seine Aromen nach und nach; am Gaumen Menthol, reife getrocknete Früchte wie Kirschen, Waldbeeren und Feigen, dazu leicht würzig mit feiner Tabaknote; dicht mit einer enormen Frische; im Abgang würzig mit feinen eleganten Holznoten
Wer kennt nicht die berühmten Valpolicella-Weine?
Unser „Ripensato“ ist eine Spezialität aus dieser Gegend: Er besteht zu 100% aus der für das Valpolicella-Gebiet typischen Rebsorte Corvina. Der Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar.
Der Amarone ist ein Valpolicella aus teilgetrockneten Trauben. Das heißt die Trauben bleiben am Stock bis sie voll reif sind, dann werden sie gelesen und einige Wochen an der Luft getrocknet ehe sie vergoren werden. Dabei verlieren sie wässrige Bestandteile. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Der Amarone ist deshalb ein körperreicher, alkoholreicher, mächtiger Wein.
Bei unserem „Ripensato“ dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amarone gelegt, nachdem der Amarone abgezogen wurde. Dabei nimmt der Wein aus dem Amaronetrester Extrakt auf und jene reifen, marmeladigen Töne, die typisch sind für den Amarone. Der „Ripensato“ ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süße Tannine und mehr reife Frucht.
| Gewicht | 1,257 kg |
|---|---|
| Größe | 8,0 × 8,0 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe |
IGT |
| Getränkeart |
Rotwein |
| Enthält Sulfite |
Ja |
| Weingut |
Palazzo Pisano |
| Land |
Italien |
| Region |
Venetien |
| Ort |
Verolanuova |
| Einzellage |
Nein |
| Bodenart |
Tonboden |
| Rebsorte |
Corvina |
| Jahrgang |
2023 |
| Biologischer Anbau | |
| Biodynamischer Anbau |
Ja Biowein |
| Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
| Vegan |
Nein |
| Verschluss |
DIAM |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
13.5 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Süßegrad |
süß |
| Gastronomische Empfehlung | kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | intensives Kirschrot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 7.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | 1050520 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969004975 |
extrem vielschichtiges Bouquet, entfaltet seine Aromen nach und nach; am Gaumen Menthol, reife getrocknete Früchte wie Kirschen, Waldbeeren und Feigen, dazu leicht würzig mit feiner Tabaknote; dicht mit einer enormen Frische; im Abgang würzig mit feinen eleganten Holznoten
extrem vielschichtiges Bouquet, entfaltet seine Aromen nach und nach; am Gaumen Menthol, reife getrocknete Früchte wie Kirschen, Waldbeeren und Feigen, dazu leicht würzig mit feiner Tabaknote; dicht mit einer enormen Frische; im Abgang würzig mit feinen eleganten Holznoten
Wer kennt nicht die berühmten Valpolicella-Weine?
Unser „Ripensato“ ist eine Spezialität aus dieser Gegend: Er besteht zu 100% aus der für das Valpolicella-Gebiet typischen Rebsorte Corvina. Der Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar.
Der Amarone ist ein Valpolicella aus teilgetrockneten Trauben. Das heißt die Trauben bleiben am Stock bis sie voll reif sind, dann werden sie gelesen und einige Wochen an der Luft getrocknet ehe sie vergoren werden. Dabei verlieren sie wässrige Bestandteile. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Der Amarone ist deshalb ein körperreicher, alkoholreicher, mächtiger Wein.
Bei unserem „Ripensato“ dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amarone gelegt, nachdem der Amarone abgezogen wurde. Dabei nimmt der Wein aus dem Amaronetrester Extrakt auf und jene reifen, marmeladigen Töne, die typisch sind für den Amarone. Der „Ripensato“ ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süße Tannine und mehr reife Frucht.
Verolanuova – Ein aufstrebender Weinort in der Lombardei
Im Herzen der lombardischen Tiefebene, südlich von Brescia, liegt das charmante Städtchen Verolanuova. Obwohl es bisher nicht als klassisches Weinbauzentrum bekannt war, entwickelt sich die Region zunehmend zu einem interessanten Standort für den Weinbau.
Die fruchtbaren Böden und das milde Klima bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. In jüngerer Zeit haben lokale Winzer begonnen, das Potenzial der Region zu nutzen und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Besonders hervorzuheben ist die Cantine Francesco Minini S.p.A., die in Verolanuova ansässig ist und mit ihrer Produktion zur Bekanntheit des Ortes beiträgt.
Ein Besuch in Verolanuova bietet nicht nur die Möglichkeit, aufstrebende Weine zu entdecken, sondern auch die lombardische Gastfreundschaft und Kultur zu erleben. Die Kombination aus traditionellem Charme und moderner Weinproduktion macht Verolanuova zu einem spannenden Ziel für Weinliebhaber.
