Vom selben Weingut, ebenfalls Kerner
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Aromatischer Weißwein mit rebsortentypischer Muskatnote und Steinobstaromatik. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und 14,5 % Alkohol sorgen für Balance und Struktur. Der Abgang ist mittelang mit harmonischem Fruchtfinale.
Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Spargel, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse, Geflügelsalat mit Walnüssen
Der Niklaserhof ist ein renommiertes Weingut im Südtiroler Überetsch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südtirols. Das Weingut steht für charaktervolle Weine, die das besondere Terroir und Klima dieser Alpenregion authentisch widerspiegeln.
Der Kerner zeigt ein aromatisches Profil mit Pfirsich, Aprikose und der rebsortentypischen Muskatnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und harmonischer Fruchtfülle bei 14,5 % Alkohol.
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, klassifiziert als Mitterberg IGT. Die Kerner-Reben profitieren von den mineralreichen Böden und dem günstigen Alpenklima dieser renommierten Südtiroler Weinregion.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Kalbsschnitzel mit Spargel, Pilzrisotto und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Geflügelsalaten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Kerner sein volles Aromenpotenzial und zeigt seine charaktervolle Balance aus Frucht und Säure.
Der Wein ist bereits trinkreif und zeigt seine besten Qualitäten in den nächsten 2-3 Jahren. Dank seiner guten Säurestruktur kann er aber durchaus 4-5 Jahre reifen und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Trauben (Kerner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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