Nero d'Avola IGT, Vegan

Herkunft und Terroir

Der Nero d’Avola der Linea ERA kommt aus Sizilien, einer Region, die geprägt ist von mediterranem Klima mit viel Sonne, milder Meeresbrise und heißen Tagen, gefolgt von kühleren Nächten. Die Weinberge profitieren von durchlässigen Böden, die Hitze speichern und morgens Feuchtigkeit abgeben, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt. Diese Bedingungen ermöglichen es, das volle Potenzial der Nero d’Avola-Rebe auszuschöpfen.

Rebsorte und Ausbau

Die Linie ERA verwendet ausschließlich Nero d’Avola-Trauben in reiner Form. Nach der Handlese werden die Beeren entrappt, und die Maischegärung dauert etwa 7–8 Tage, typisch für diese Serie. Für den Ausbau werden thermoregulierbare Edelstahltanks genutzt, um Frische und sortentypische Fruchtaromen zu bewahren. Es wird auf Holzfassausbau verzichtet, was den Weinstil klar, saftig und transparent in Bezug auf die Herkunft macht.

Charakteristik

Im Glas präsentiert sich der Nero d’Avola IGT Linea ERA in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen schwarzen Früchten – etwa Blaubeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen – begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur mit eingebundenen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem harmonischen Verlauf. Der Wein wirkt dicht, aber nicht überladen – ausgewogenheit zwischen Frucht, Körper und Tannin.

Weingut

Der Produzent hinter der Linie ERA legt Wert auf biologischen Anbau und nachhaltige Weinproduktion. Die Weinserie ERA steht für eine Linie reiner, italienischer Bio-Weine. Alle Arbeitsschritte – vom Weinberg über die Weinlese bis zur Gärung und Abfüllung – werden mit Blick auf Umweltverträglichkeit und Qualität ausgeführt. Ziel ist es, mit möglichst wenig Eingriffen ein authentisches, sortentypisches und saftiges Nero d’Avola Profil zu erreichen.