Ebenfalls Chardonnay
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Eleganter Chardonnay mit feiner Aromatik nach reifem Steinobst, Birne und dezenter Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist frisch, mineralisch und angenehm lang.
Gegrillter Zander mit Kräuterbutter, gebratene Jakobsmuscheln, Hühnerfilet in Rahmsauce, reifer Comté oder Gruyère, Risotto mit Steinpilzen
Das Weingut Markowitsch zählt zu den renommierten Weinerzeugern Österreichs und ist bekannt für seine eleganten, terroirgeprägten Weine. Die Einzellage Schüttenberg mit ihren kalkhaltigen Böden liefert ideale Voraussetzungen für charaktervolle Chardonnays mit ausgeprägter Mineralität.
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifem Steinobst, Birne und Pfirsich mit dezenten Vanille- und Brioche-Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einem frischen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt vom renommierten Weingut Markowitsch aus Österreich, Jahrgang 2019. Die Trauben wachsen in der Einzellage Schüttenberg, die für ihre kalkhaltigen Böden und mineralischen Weine bekannt ist.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Zander, gebratenen Jakobsmuscheln, Hühnerfilet in Rahmsauce und Risotto mit Steinpilzen. Auch zu reifem Comté oder Gruyère ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. So kommen die feinen Fruchtaromen und die mineralische Frische des Weins am besten zur Geltung.
Der Wein ist bereits sehr gut trinkbereit. Er kann aber auch noch 2–3 Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität und Tiefe gewinnt. Eine kühle, dunkle Lagerung ist empfehlenswert.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Chardonnay
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