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Maison Marcellin - Sauvignon Blanc IGP

Charakteristik

Intensive Aromen von Grapefruit und grünen Äpfeln in der Nase. Am Gaumen knackig und mineralisch, begleitet von einer lebendigen Säure, die Frische und Eleganz verbindet. Der Abgang ist präzise und erfrischend mit angenehmer Länge.

Geschmacksprofil

Süße 4,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 2,9 g/l
mildfrisch
Körper 11,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Sommergemüse-Risotto mit frischen Kräutern, Ziegenkäse-Salat mit Honig-Vinaigrette, gedämpfter Seeteufel mit mediterranem Gemüse

Rotwein

Sauvignon Blanc IGP

Sauvignon Blanc · trocken · 11.5 % vol · 0,75 l
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Maison Marcellin, Gascogne
Qualitätsstufe
IGP
Land
Frankreich
Region
Südwest
Bodenart
Lehmboden
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
4.0 g/l
Säuregehalt
2.9 g/l
Alkoholgehalt
11.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
24 Monate
Verschluss
Schraubverschluss
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Maison Marcellin bewirtschaftet Rebflächen in der Gascogne und erzeugt charaktervolle Weißweine, die die typische Frische und Lebendigkeit dieser sonnenverwöhnten Weinregion im Südwesten Frankreichs widerspiegeln.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Maison Marcellin Sauvignon Blanc?

Der Wein zeigt intensive Aromen von Grapefruit und grünen Äpfeln. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und mineralisch mit lebendiger Säure, die Frische und Eleganz verbindet. Der Abgang ist präzise und erfrischend.

Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein kommt aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs, einer Region, die für frische, aromatische Weißweine bekannt ist. Das Maison Marcellin bewirtschaftet Rebflächen auf Lehmböden, die ideale Bedingungen für Sauvignon Blanc bieten.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc sein volles Aromapotenzial. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa zwei Jahren. Er eignet sich hervorragend für den zeitnahen Genuss, um seine jugendliche Frische und lebendige Fruchtigkeit optimal zu erleben.

Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon Blanc?

Der Wein harmoniert perfekt mit gegrillten Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Sommergemüse-Risotto mit frischen Kräutern, Ziegenkäse-Salat mit Honig-Vinaigrette und gedämpftem Seeteufel mit mediterranem Gemüse. Seine frische Säure ergänzt Meeresfrüchte und leichte Gemüsegerichte ideal.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
282 kJ / 67 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Marcellin, FR-32100 Condom

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