Vom selben Weingut, ebenfalls Gewürztraminer
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Aromatisch intensiver Gewürztraminer mit opulentem Bouquet von Rosenblüten, Lychee und exotischen Früchten. Kraftvoller, vollmundiger Körper mit 15 % Alkohol und würzigen Noten. Langer, aromatischer Abgang mit feiner Säurestruktur.
Asiatische Küche mit Currys und Kokos, Gänseleber und Foie Gras, reifer Blauschimmelkäse wie Gorgonzola, Thai-Gerichte mit milder Schärfe, Apfelstrudel mit Vanillesauce
Das Versuchszentrum Laimburg im Südtiroler Unterland zählt zu den führenden önologischen Forschungseinrichtungen Italiens. Mit großer Sorgfalt und wissenschaftlicher Expertise werden hier Weine von höchster Qualität erzeugt, die das Potenzial der Südtiroler Rebsorten optimal zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt ein intensiv aromatisches Profil mit Noten von Rosenblüten, Lychee, exotischen Früchten und würzigen Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit 15 % Alkohol und einem langen, aromatischen Abgang.
Der Wein wird vom Versuchszentrum Laimburg im Südtiroler Unterland erzeugt, einer der führenden önologischen Forschungseinrichtungen Italiens. Die Trauben stammen aus der DOC-Zone Südtirol und wurden 2023 geerntet.
Der Gewürztraminer Riserva Elyond sollte bei 10-12 °C serviert werden, um seine aromatische Vielfalt und Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein ist bereits trinkfertig und kann sofort genossen werden. Bei optimaler Lagerung kann er jedoch noch 3-5 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Der aromatische Wein harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche mit Currys, Gänseleber, reifem Blauschimmelkäse wie Gorgonzola und Thai-Gerichten mit milder Schärfe. Auch zu Apfelstrudel mit Vanillesauce ist er ein Genuss.
Trauben (Gewürztraminer), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Gewürztraminer
Ebenfalls Gewürztraminer, aus Südtirol
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