Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Pinot Noir mit feinem Bouquet nach Kirschen, Walderdbeeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen mittlerer Körper mit seidigen, gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang, fruchtig und mineralisch.
Rosa gebratenes Rinderfilet, geschmortes Kalbsragout, reifer Bergkäse aus Südtirol, gebratene Entenbrust, Pilzrisotto mit Steinpilzen
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Versuchszentrum Laimburg ist eine renommierte Institution in Südtirol, die für ihre hohe Weinbauexpertise und die Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine bekannt ist. Das Zentrum vereint Forschung und Praxis und trägt zur Entwicklung und zum Erhalt der Südtiroler Weinkultur bei.
Der Wein zeigt elegante Aromen von Kirschen und Walderdbeeren mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Der Wein kommt aus dem Südtiroler Unterland in Italien, einer erstklassigen Region für Pinot Noir. Er wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine halbe Stunde Dekantieren vor dem Genuss kann das Aromenpotenzial zusätzlich entfalten.
Dank seiner Riserva-Qualität besitzt der Blauburgunder ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Die längere Reifung vor der Abfüllung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Rinderfilet, geschmortem Kalbsragout, reifem Bergkäse aus Südtirol, gebratener Entenbrust oder Pilzrisotto mit Steinpilzen.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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