Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Der Lagrein Sand zeigt sich dicht und körperreich mit ausgeprägten Aromen von Maraschino-Kirschen, Brombeeren, Pfefferblatt und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich mit saftiger Frucht, griffigen Tanninen und würziger Komplexität. Der Abgang ist mittellang mit typischer Lagrein-Würze.
Gegrilltes Rinderfilet, Hirschragout mit Polenta, Reifer Bergkäse, Wildschweingulasch, Pizza mit Salami
In den besonderen Lagen von Gries bei Bozen gedeiht der Lagrein Sand auf sandigen, porphyrhaltigen Schwemmböden am Rande des Bolzano-Beckens. Hier trifft mediterrane Hitze auf alpines Mikroklima – eine Kombination, die dem Lagrein Sand seine markante Dichte und terroirbetonte Persönlichkeit verleiht.
Für diesen charaktervollen Wein kommt zu 100 % die Lagrein‑Rebsorte zum Einsatz. Die Handlese bildet den Auftakt, gefolgt von einer behutsamen Fermentation im Edelstahltank mit Pumpovers, malolaktischer Umwandlung und einer Reifung von sieben Monaten in traditionellen 40‑Hektoliter-Holzfässern – eine Technik, die fein abgestimmte Tannine und aromatische Vielschichtigkeit ermöglicht.
Der Lagrein Sand zeigt sich im Glas mit dichtem Rubinrot. Das Bouquet duftet nach Maraschino-Kirschen, Brombeeren sowie würzigen Anklängen von Pfefferblatt und Lakritz. Am Gaumen beeindruckt er mit Frische, samtigen, vollmundigen Tanninen und balsamischen Nuancen – rund und zugleich lebendig.
Die Kellerei Nals Margreid pflegt mit großer Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir die rare Lagrein-Rebsorte. Mit handwerklicher Tradition und modernem Qualitätsanspruch entstehen so außergewöhnliche Spezialitäten wie der Lagrein Sand, der Authentizität und Ausdruckskraft in jedes Glas bringt.
Der Lagrein Sand präsentiert sich mit dichtem Rubinrot und Aromen von Maraschino-Kirschen, Brombeeren, Pfefferblatt und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich körperreich mit saftiger Frucht, griffigen Tanninen und würziger Komplexität. Der Abgang ist mittellang mit typischer Lagrein-Würze.
Der Lagrein Sand kommt aus Südtirol, genauer aus den Lagen von Gries bei Bozen. Dort gedeiht die autochthone Rebsorte Lagrein auf sandigen, porphyrhaltigen Schwemmböden am Rande des Bolzano-Beckens, wo mediterranes und alpines Klima aufeinandertreffen.
Der Lagrein Sand sollte bei 16-18 °C serviert werden. Diese Temperatur lässt die Aromatik voll zur Geltung kommen und präsentiert die Tanninstruktur optimal.
Der Lagrein Sand verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Dank seiner Struktur und Dichte entwickelt er sich in den nächsten Jahren positiv und gewinnt an Komplexität.
Der körperreiche Südtiroler harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Hirschragout mit Polenta, reifem Bergkäse oder Wildschweingulasch. Auch zur Pizza mit Salami ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Nals Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges., Heiligenbergerweg 2, I-39010 Nals
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