Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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Der Lagrein DOC 2022 präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet nach reifen Waldbeeren, dunklen Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist mittellang mit einer angenehmen Würze.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout, reifer Hartkäse, Ossobuco, gebratene Lammkoteletts
Die Reben für den Lagrein Dunkel DOC wurzeln auf warmen, durchlässigen Schwemmböden aus Ton, Sand und Schotter in den Lagen um Kurtatsch. Diese mineralstoffreichen Böden speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab – eine perfekte Kombination zur Förderung der dichten Frucht und ausgeprägten Würze des Weines.
Verwendet wird ausschließlich die traditionelle Lagrein-Rebsorte. Nach einer kontrollierten Fermentation im Stahltank durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung und reift anschließend in großen Holz- und Betonfässern, was seine Tiefe und Textur verstärkt.
Der Lagrein Dunkel DOC überzeugt mit einer intensiven Dunkelrot-Nuance. Sein Bouquet entfaltet Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten, abgerundet durch kräftige Tannine und eine lebendige Struktur, die dem Wein eine bodenständige Eleganz verleiht.
Das Weingut Kurtatsch ist eine renommierte Genossenschaft an der Südtiroler Weinstraße, die rund 190 Winzerfamilien und etwa 190 Hektar Rebfläche vereint. Ihre Philosophie basiert auf nachhaltigem Anbau, modernster Kellertechnik und kompromisslosem Qualitätsstreben – Eigenschaften, die sich deutlich im Lagrein Dunkel DOC wiederspiegeln.
Der Lagrein DOC 2022 überzeugt mit intensiven Aromen von reifen Waldbeeren, dunklen Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist mittellang und angenehm würzig.
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus den Lagen um Kurtatsch. Die Reben wurzeln auf warmen, durchlässigen Schwemmböden aus Ton, Sand und Schotter, die tagsüber Wärme speichern und nachts abgeben – ideal für die Entwicklung der charakteristischen dichten Frucht des Lagrein.
Der kräftige Lagrein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, Ossobuco und gebratenen Lammkoteletts. Auch zu reifem Hartkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Lagrein liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur können sich die Aromen und die Tanninstruktur am besten entfalten.
Der Lagrein DOC 2022 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Durch seine kräftigen Tannine und gute Struktur kann er bei korrekter Lagerung noch weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch
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