Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Klare Aromatik von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit feinen Kräuternoten. Frischer, lebendiger Gaumen mit anregender Säure, mittlerem Körper und klarer Fruchtstruktur. Mineralisch-frischer, anhaltender Abgang.
Gebratener Spargel mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln auf Zucchini-Carpaccio, Ziegenkäse mit frischen Kräutern, Süßwasserfisch mit Zitronensauce, sommerliche Salate mit Vinaigrette
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit anregender Säure und mineralischem Abgang.
Der Wein stammt von der Kellerei St. Pauls aus Südtirol, Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und repräsentiert die alpine Eleganz der Region.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Der Wein ist genussreif und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine frische Aromatik optimal zu genießen.
Ideal zu gebratenem Spargel, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Süßwasserfisch mit Zitronensauce und sommerlichen Salaten. Der Wein harmoniert besonders gut mit leichten, frischen Gerichten.
Trauben (Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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