Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot
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Dieser Merlot aus dem Südtiroler Überetsch zeigt ein ausdruckvolles Bouquet von reifen Kirschen und Pflaumen mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und mittelang mit einem Hauch von Gewürzen.
Pasta mit Bolognese, gegrilltes Rinderfilet, reifer Bergkäse, Saltimbocca alla Romana, Pilzrisotto mit Parmesan
Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols. Die Genossenschaft steht für traditionelle Weinbaukunst und Qualitätsweine mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Der Wein präsentiert sich mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einem harmonischen Abgang.
Der Merlot stammt aus der Einzellage Huberfeld im Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei St. Pauls erzeugt. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2023.
Der Merlot harmoniert hervorragend mit Pasta Bolognese, gegrilltem Rinderfilet, reifem Bergkäse, Saltimbocca alla Romana und Pilzrisotto. Er ist ein idealer Begleiter für die mediterrane und italienische Küche.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden und benötigt keine Dekantierung.
Der Merlot DOC Huberfeld kann 2-4 Jahre bei kühler und dunkler Lagerung aufbewahrt werden. Er ist jedoch bereits jetzt trinkreif und kann sofort genossen werden.
Trauben (Merlot), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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