Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Intensiv-aromatischer Dessertwein mit Noten von Honig, getrockneten Aprikosen und Orangenblüten. Die elegante Süße wird von lebendiger Säure getragen, was für ausgewogene Balance sorgt. Langer, harmonischer Abgang mit feinen Mandel- und Honigtönen.
Gorgonzola dolce, Aprikosen-Tarte, Kastanienkuchen mit kandierten Früchten, Foie gras, Panna Cotta mit Honig
Die Kellerei Kaltern ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft aus dem Südtiroler Überetsch, die für ihre hochwertigen Weine und ihre handwerkliche Expertise bekannt ist. Mit großer Sorgfalt und Respekt für das Terroir erzeugt die Genossenschaft charaktervolle Weine, die die Besonderheiten der Region authentisch widerspiegeln.
Der Passito DOC Quintessenz begeistert mit intensiven Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und Orangenblüten. Die harmonische Süße wird durch eine lebendige Säure ausbalanciert, was dem Wein Eleganz und Frische verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend mit feinen Mandel- und Honigtönen.
Dieser edle Passito stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinregionen Italiens. Die traditionsreiche Kellerei Kaltern erzeugt diesen Wein aus getrockneten Moscato Giallo-Trauben des Jahrgangs 2020.
Der Passito harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Gorgonzola, Aprikosen-Tarte, Kastanienkuchen und Foie gras. Auch zu Panna Cotta mit Honig und Nüssen ist er ein Genuss.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Servieren Sie den Passito in einem kleineren Weißweinglas, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein ist bereits trinkbereit und kann sofort genossen werden. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er sich über 5-8 Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.
Trauben (Moscato Giallo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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