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Kellerei Kaltern - Chardonnay DOC

Charakteristik

Dieser Südtiroler Chardonnay zeigt typische Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und guter Struktur. Der Abgang ist klar, ausgewogen und angenehm fruchtig.

Geschmacksprofil

Süße 2,5 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,9 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Fisch, Risotto mit Spargel, Hühnerbrust in Sahnesauce, Ziegenkäse, Meeresfrüchte-Pasta

Weißwein

Chardonnay DOC

Chardonnay · trocken · 13 % vol · 0,75 l
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Kaltern
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2.5 g/l
Säuregehalt
5.9 g/l
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
6 Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Chardonnay DOC von Kellerei Kaltern?

Der Chardonnay präsentiert Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich frisch und elegant mit lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar, ausgewogen und angenehm fruchtig.

Woher kommt dieser Chardonnay?

Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Er wird von der Kellerei Kaltern produziert, einer renommierten Genossenschaftskellerei in der Region Kaltern am Kalterer See.

Welche Speisen passen zu diesem Chardonnay?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Risotto mit Spargel, Hühnerbrust in Sahnesauce, Ziegenkäse und Meeresfrüchte-Pasta. Seine frische Säure und mittlere Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Bei welcher Temperatur sollte der Chardonnay serviert werden?

Der Chardonnay DOC sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die frische Säure optimal zur Geltung.

Wie lange ist dieser Chardonnay lagerfähig?

Als junger, frischer Chardonnay sollte dieser Wein idealerweise innerhalb von 1-2 Jahren nach dem Kauf genossen werden. So bleiben die lebendige Frucht und die charakteristische Frische am besten erhalten.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
320 kJ / 76 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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