Vom selben Weingut, ebenfalls Grüner Veltliner
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Klassischer Grüner Veltliner aus der Wachau mit typischer Würze und knackiger Säure. Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißem Pfeffer prägen die Nase, am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit mineralischer Struktur. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit feiner Frucht.
Gebratener Zander, Wiener Schnitzel, Spargel mit Sauce Hollandaise, junger Ziegenkäse, asiatische Gemüsegerichte
Der Grüner Veltliner Federspiel Rossatz stammt aus den malerischen Weingärten rund um Rossatz in der Wachau. Diese Lage profitiert von der unmittelbaren Nähe zur Donau, die ein einzigartiges Mikroklima schafft. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten lässt die Trauben langsam reifen und sorgt für eine harmonische Balance von Frucht, Frische und Mineralität. Die Böden aus Schotter und Löss verleihen dem Wein seine typische Wachauer Finesse.
Die Rebsorte Grüner Veltliner ist das Herzstück der Region und entfaltet in der Wachau ihr charakteristisches Aromenspektrum. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau betont die klare, frische Stilistik und bewahrt die sortentypische Würze sowie die lebendige Säure, die für Veltliner dieser Herkunft so charakteristisch ist.
Der Grüner Veltliner Federspiel Rossatz zeigt sich im Glas mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von einer feinen pfeffrigen Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit einer erfrischenden Säurestruktur und mineralischem Unterton, der in einen klaren, eleganten Abgang übergeht.
Das Weingut Sigl ist ein familiengeführter Betrieb, der Tradition und Moderne harmonisch verbindet. Mit Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die das einzigartige Terroir der Wachau authentisch widerspiegeln. Die Philosophie des Hauses legt Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und eine präzise Kellerarbeit, die das Beste aus jeder Traube hervorbringt.
Der Wein zeigt klassische Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten mit einer typischen Pfefferwürze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch mit knackiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist anhaltend und fruchtig-würzig.
Federspiel ist eine geschützte Qualitätsstufe aus der Wachau für mittelschwere, elegante Weißweine. Diese Weine haben einen Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 % vol und stammen ausschließlich aus den Terrassen der Wachau. Federspiel-Weine zeichnen sich durch Finesse und Trinkfreude aus.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Fisch wie Zander, Wiener Schnitzel und Spargelgerichten. Auch zu jungem Ziegenkäse und asiatischen Gemüsegerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die erfrischende Säure optimal zur Geltung.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Als Federspiel ist er bereits jetzt sehr zugänglich und trinkfreudig, entwickelt aber bei kühler Lagerung noch zusätzliche Komplexität.
Trauben (Grüner Veltliner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Sigl, Heinz und Adrienne Sigl, A-3602 Rossatz 175
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