Grange de Fredol Blanc 2023 – Domaine Reine JulietteHerkunft und TerroirDer Grange de Fredol Blanc stammt von der Domaine Reine Juliette im Herzen des Languedoc, südwestlich von Pézenas zwischen Castelnau-de-Guers und Pomerols. Hier, im Hinterland des Étang de Thau und der Mittelmeerküste, profitieren die Reben von viel Sonne, mediterranem Klima und kalkhaltig-tonigen Böden. Der Wein wird als Pays d'Oc geführt und spiegelt die Frische und die exotische Fruchtigkeit wider, die für die Weißweine dieser Lagen typisch sind.Rebsorte und AusbauDie Cuvée ist eine Assemblage aus etwa zu gleichen Teilen Chardonnay und Viognier. Der Chardonnay bringt Struktur, Schmelz und eine feine Frische, der Viognier steuert die aromatische, exotisch anmutende Note und Fülle bei. Der Ausbau ist auf Frische und Fruchtbetonung ausgerichtet, sodass die lebendige Aromatik der beiden Rebsorten klar im Vordergrund bleibt.CharakteristikIm Glas zeigt sich ein heller, leuchtender Weißwein. Das Bukett ist ausdrucksstark und exotisch geprägt, mit Anklängen von Litschi und tropischen Früchten. Am Gaumen verbindet er einen geschmeidigen, gourmandhaften Körper mit angenehmer Frische und einem langen, fruchtigen Nachhall. Ein zugänglicher, aromatischer Weißwein, der sich als Aperitif ebenso macht wie zu Tisch.WeingutDie Domaine Reine Juliette wird von der Familie Alliès geführt und liegt am Lieu-dit Montredon bei Castelnau-de-Guers. Ihren Namen verdankt sie der alten Römerstraße Via Domitia, die hier als „chemin de la Reine Juliette durch die Weinberge führt. Seit 2018 ist das Gut HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und setzt damit auf umweltschonenden Weinbau mit Förderung der Biodiversität. Mit dem Grange de Fredol Blanc zeigt das Haus neben seinem bekannten Picpoul de Pinet eine fruchtbetonte Chardonnay-Viognier-Seite seines Sortiments.Gut zu wissen – Worin unterscheidet sich der Grange de Fredol vom Picpoul?Während der Picpoul de Pinet der Domaine eine geschützte Herkunftsbezeichnung trägt, ist der weiße Grange de Fredol eine Chardonnay-Viognier-Cuvée im weiter gefassten Rahmen des Languedoc (Pays d'Oc) – ein Wein, der ganz auf exotische Frucht und unkomplizierten Trinkfluss setzt.