Vom selben Weingut, ebenfalls Gewürztraminer
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Der Gewürztraminer aus Südtirol zeigt eine intensive Aromatik mit Noten von Rosenblüten, Litschi, Muskatnuss und Gewürznelken. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und vollmundig mit einer eleganten Struktur, mineralischer Tiefe und einem langen, aromatischen Abgang. Die Säure ist dezent eingebunden und unterstreicht die sortentypische Opulenz.
Foie gras, Geflügelterrine mit Trockenfrüchten, würzige asiatische Küche, Blauschimmelkäse, Jakobsmuscheln mit Safransauce
Die Rebstöcke für den Gewürztraminer gedeihen in Hanglagen um Girlan, auf einer Höhe von etwa 400–460 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir ist geprägt von Moränenschutt, Ton und porphyrischem Kies – ein mineralreiches Fundament, das der aromatischen Intensität und eleganten Struktur des Weins Ausdruck verleiht.
Der Wein wird aus 100 % Traminer Aromatico (Gewürztraminer) gewonnen. Nach einer schonenden Maische-Gärung bei ca. 18 °C bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe – ein Prozess, der ihm Tiefe, Fülle und aromatische Persistenz verleiht.
Der Gewürztraminer zeigt eine strahlende goldgelbe Farbe. Sein Bouquet entfaltet vielschichtige Aromen von Rosenblüten, Litschi, Muskatnuss und Gewürznelken. Am Gaumen macht er mit körperreicher Fülle, kraftvollem Ansatz und einem langanhaltend würzigen Finish Eindruck.
Die Kellerei Schreckbichl, gegründet 1960 in Girlan, ist eine traditionsreiche Südtiroler Genossenschaft mit rund 300 Mitgliedern und insgesamt etwa 300 ha Rebfläche. Sie vereint regional verankertes Fachwissen mit zukunftsorientierter Qualitätsarbeit – sichtbar in ausdrucksstarken Weinen wie diesem Gewürztraminer.
Der Gewürztraminer zeigt eine intensive, vielschichtige Aromatik mit Noten von Rosenblüten, Litschi, Muskatnuss und Gewürznelken. Am Gaumen ist er würzig und vollmundig mit eleganter mineralischer Struktur und einem langen, aromatischen Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, konkret aus Hanglagen um Girlan in einer Höhe von 400-460 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir ist geprägt von Moränenschutt, Ton und porphyrischem Kies, was der Traube mineralische Tiefe und aromatische Intensität verleiht.
Der würzige Charakter des Gewürztraminers harmoniert hervorragend mit Foie gras, Geflügelterrinen, asiatischer Küche, Blauschimmelkäse und Jakobsmuscheln mit Safransauce. Seine aromatische Fülle ergänzt sowohl würzige als auch delikate Gerichte.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. So kommen die komplexen Aromen optimal zur Geltung, ohne dass die würzige Intensität zu dominant wird.
Der Gewürztraminer von Schreckbichl hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Dank seiner aromatischen Konzentration und der mineralischen Struktur entwickelt er sich in dieser Zeit weiter und kann an Komplexität gewinnen.
Trauben (Gewürztraminer), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
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