Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon
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Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von Cassis, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten. Voller Körper mit 15 % Alkohol, gut strukturierte Tannine und eine ausgewogene Balance. Langer, fruchtbetonter Abgang mit würzigen Akzenten.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, gereifter Manchego, Wildragout mit Pilzen, geschmorte Rinderbäckchen
Das Weingut Enate ist in der DO Somontano am Fuße der Pyrenäen beheimatet und bekannt für seine moderne Kellertechnik. Die Verbindung internationaler Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir der Region zeichnet die ausdrucksstarken Weine des Hauses aus.
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Cassis, Brombeeren und Pflaumen mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit 15 % Alkohol, vollem Körper und gut strukturierten Tanninen. Der Abgang ist lang und ausgewogen zwischen Frucht und Würze.
Der Enate Cabernet Sauvignon - Merlot stammt aus der DO Somontano in Nordspanien, einer Region am Fuße der Pyrenäen. Das Weingut Enate verbindet internationale Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir der Region und steht für moderne Kellertechnik und hohe Qualität.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein noch harmonischer machen.
Der Wein kann über die nächsten 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität. Optimal lagern Sie ihn liegend an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree, Wildragout und geschmorten Rinderbäckchen. Auch zu gereiften Hartkäsen wie Manchego oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
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