Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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Intensiver Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis und reifen Kirschen, ergänzt durch würzige Barriquenoten nach Vanille und Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit gut strukturierten Tanninen und einer harmonischen Frucht-Holz-Balance. Langer, samtiger Abgang mit elegantem Nachhall.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Wildragout mit Steinpilzen, Rinderschmorbraten mit Rotweinsoße, Reifer Pecorino oder gereifter Bergkäse
Das renommierte Weingut Elena Walch aus Südtirol vinifiziert diese hochwertige Cuvée aus internationalen und autochthonen Rebsorten. Das Weingut steht für elegante, komplexe Weine, die die besondere Lage und das Terroir des Südtiroler Unterlandes perfekt widerspiegeln.
Der Kermesse Barrique zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Cassis und reifen Kirschen mit würzigen Barriquenoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig mit gut integrierten Tanninen und einem langen, samtigen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer wärmeren Zone Südtirols, die besonders gute Bedingungen für internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah bietet. Das Weingut Elena Walch zählt zu den renommiertesten Produzenten der Region.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Wildragout mit Steinpilzen oder Rinderschmorbraten. Auch zu reifem Pecorino oder gereiftem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Der Kermesse Barrique sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die komplexen Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Dieser Rotwein besitzt ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er seine Aromen weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Trauben (Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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