Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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Kraftvoller, vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere, ergänzt durch Noten von Schokolade und Zedernholz. Reife Tanninstruktur, ausgewogene Säure und langer, würziger Abgang. Elegant strukturierte Bordeaux-Cuvée mit südtiroler Charakter.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Wildragout mit Polenta, reifer Bergkäse, Brasato al Barolo
Der Ansitz Dolomytos Sacker liegt in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Das Weingut betreibt biologischen Weinbau und erzeugt charaktervolle Weine, die das südtiroler Terroir mit internationalen Rebsorten verbinden.
Der Athos Rot zeigt sich kraftvoll und vollmundig mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere. Ergänzt wird das Profil durch feine Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz und mediteraner Kräuterwürze. Die reife Tanninstruktur und ausgewogene Säure verleihen dem Wein Eleganz und einen langen Abgang.
Der Wein stammt vom Ansitz Dolomytos Sacker aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol, Italien. Die Trauben werden biologisch angebaut und vereinen bordelaiser Rebsorten-Eleganz mit südtiroler Terroir-Charakter.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Wildragout mit Polenta und Brasato al Barolo. Auch zu reifem Bergkäse oder Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Bei sachgerechter Lagerung verfügt dieser Wein über ein Reifepotenzial von 8-12 Jahren. Die Bordeaux-Cuvée entwickelt mit der Zeit zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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