Pimentón Picante Ahumado

Das Pimentón picante ist scharf mit einer charakteristischen Rauchnote, die durch das traditionelle Räuchern über Eichenholz entsteht. Es bietet ein komplexes Aroma aus würziger Schärfe und rauchigen Nuancen, die typisch für spanische Küche sind.

El Avion Pimentón stammt aus Novelda in der Region Alicante, Spanien. Die Manufaktur verarbeitet ausschließlich reife Paprikaschoten und räuchert das Pulver nach traditionellem Verfahren über Eichenholz – genau jene Eichen, deren Eicheln das Iberische Schwein ernähren.

Das Pulver eignet sich hervorragend für klassische Paella, zum Würzen von gegrilltem Fleisch, Chorizo und mariniertem Fisch. Es verleiht auch Eintöpfen, Schmorgerichten und würzigen Saucen authentische Farbe, Schärfe und rauchiges Aroma.

Bewahren Sie das Pimentón trocken, kühl und lichtgeschützt in einem verschlossenen Behälter auf. So bleiben Aroma, Farbe und Schärfe optimal erhalten. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden.

Nein, El Avion Pimentón besteht ausschließlich aus geräucherten Paprikaschoten ohne jegliche Farb- oder Zusatzstoffe. Es ist vegan und enthält keine bekannten Allergene. Ein naturreines Produkt aus reifen, handverlesenen Paprikaschoten.