Ebenfalls Chardonnay, aus Burgund
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Eleganter Chardonnay aus Burgund mit feiner Mineralität und reifer Fruchtaromatik. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und ausgewogenem, langanhaltenden Abgang. Die biodynamische Bewirtschaftung unterstreicht die terroir-typische Frische und Finesse.
Gebratene Jakobsmuscheln, Wildlachs in Butter, Geflügel in Sahnesauce, gereifter Comté, Ziegenkäse
Dieser Wein stammt aus Burgund (Frankreich). Klassifizierung: Viré-Clessé AOC.
Rebsorte: Chardonnay. Jahrgang 2022.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 12-14°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau.
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik mit reifen Früchten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einem ausgewogenen, langanhaltenden Abgang. Die biodynamische Bewirtschaftung verleiht ihm besondere Frische und Terroir-Ausdruck.
Der Wein stammt aus der Appellation Viré-Clessé im südlichen Burgund (Mâconnais), Frankreich. Die Domaine Guillemot Michel bewirtschaftet ihre Weinberge biodynamisch und erzeugt charaktervolle Chardonnays mit klarem Lagenausdruck.
Dieser Chardonnay harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Wildlachs in Butter, Geflügel in Sahnesauce sowie gereiftem Comté oder Ziegenkäse. Die ausgewogene Säure und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12-14°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine volle Aromatik und zeigt eine perfekte Balance zwischen Frucht, Mineralität und Säure.
Der Wein ist bereits jetzt trinkbar und zeigt schöne Zugänglichkeit. Er besitzt ein Lagerpotenzial von bis zu 5 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Chardonnay, aus Burgund
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