Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder zeigt eine aromatische Vielfalt von reifer Birne, Pfirsich und zarten Mandelblüten-Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, gut eingebundener Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist anhaltend mit feiner Fruchtigkeit und mineralischen Anklängen.
Gebratene Dorade, Hähnchenbrust in Rahmsauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, cremige Pastagerichte, gereifter Gouda
Der dieZwei Chardonnay & Weißburgunder von Weingut Flick kommt aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer aus den Lagen rund um Bechtolsheim. Dort ruhen die Reben auf kalkhaltigen Löss- und Lehmböden mit guter Wasserspeicherkapazität. Die Kombination aus warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine klare Fruchtentwicklung und mineralisch-elegante Nuancen – ideale Rahmenbedingungen sowohl für Chardonnay als auch Weißburgunder.
Diese trockene Cuvée kombiniert die Frische des Weißburgunders (Pinot Blanc) mit der cremigen Tiefe des Chardonnays. Die Trauben werden separat vergoren und anschließend vereint—typischerweise im Edelstahl, mit einem kleinen Anteil Holzvinifikation beim Chardonnay für mehr Volumen und Struktur. Der Ausbau bleibt dezent, um das Terroir klar auszudrücken.
Im Glas zeigt sich die dieZwei Cuvée in hellem Strohgelb mit feinem Schimmer. Die Aromatik ist von reifer Birne, Pfirsich und Anklängen von Mandelblüte geprägt – Blumen und gelbe Früchte verschmelzen harmonisch. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und geschliffen, mit fest strukturierter Säure, cremiger Textur und einem langen, eleganten Abgang mit mineralischer Frische.
Weingut Flick, ansässig in Bechtolsheim, ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Rheinhessen. Die Kombination aus Chardonnay und Weißburgunder bildet eine stilistische Säule des Hauses. Modern vinifiziert, mit Fokus auf Herkunft und Trinkfreude, steht die „dieZwei“-Serie für präzise, unkomplizierte Gutsweine mit klarem regionalem Profil.
Der Wein zeigt Aromen von reifer Birne, Pfirsich und Mandelblüte. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, gut eingebundener Säure und einer cremigen Textur. Der Abgang ist anhaltend mit feinen Frucht- und Mineralität-Noten.
Die ZWEI kommt aus Rheinhessen, genauer aus den Lagen rund um Bechtolsheim. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Löss- und Lehmböden, die für die Region typisch sind und dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Dieser Weißwein entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. So kommen die fruchtigen Noten optimal zur Geltung, während die Frische erhalten bleibt.
Die ZWEI Cuvée hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Der Wein sollte liegend an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Er kann aber auch jung bereits mit viel Trinkfreude genossen werden.
Die Cuvée harmoniert hervorragend mit gebratener Dorade, Hähnchenbrust in Rahmsauce und Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu cremigen Pastagerichten und gereiftem Gouda ist der Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Chardonnay, Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Alexander Flick, Brückesgasse 15, 55234 Bechtolsheim
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