Châteauneuf-du-Pape rouge Privilège

Herkunft und Terroir

Der Châteauneuf‑du‑Pape «Privilège» 2017 von Château Maucoil stammt aus der südlichen Rhône, genauer aus der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape. Die Weinberge des Weinguts liegen auf Böden mit großen Kieselsteinen (galets roulés), lehmigen Sandböden, Urgonischem Kalkstein und seltener auch Sand. Diese Vielfalt an Böden trägt zur Komplexität und zum Charakter des Weins bei.

Rebsorte und Ausbau

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Grenache Noir (50 %), ergänzt durch Syrah (15 %), Mourvèdre (12 %) und Cinsault (8 %). Die Trauben stammen von den ältesten Reben des Weinguts, deren Durchschnittsalter bei etwa 70 Jahren liegt. Die Erträge werden auf etwa 15 hl/ha begrenzt, um die Qualität zu maximieren. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation in Betontanks mit traditioneller Maischegärung über etwa 30 Tage, einschließlich Umwälzungen, Überflutungen und Unterstoßen. Der Ausbau erfolgt teils in Betontanks und teils in 2–3 Jahre alten Eichenfässern, um die Fruchtaromen zu bewahren und gleichzeitig Struktur und Tiefe zu entwickeln.

Charakteristik

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Kirsche und Cassis, begleitet von würzigen Noten, Kräutern der Garrigue und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen mineralischen Note.

Weingut

Château Maucoil ist ein historisches Weingut mit einer langen Tradition in der Weinproduktion. Seit 2022 steht das Weingut unter der Leitung von Bernard Duseigneur, einem Spezialisten für biodynamischen Weinbau. Unter seiner Führung wird das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt, wobei der Fokus auf Nachhaltigkeit, Biodiversität und Qualität liegt.