Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Bordeaux
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In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere; am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und rund, harmonisch mit den Fruchtnoten; gut strukturiert und ausgewogen, endet er mit einem langen, fruchtigen und würzigen Abgang
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarin, reifer Hartkäse wie Comté oder Manchego, Wildragout mit Waldpilzen, Entrecôte mit Rotweinsauce
Das Château Vieux Manoir liegt südöstlich von Bordeaux im malerischen Targon und blickt auf eine über 900-jährige Geschichte zurück. Die Reben gedeihen auf charakteristischen Kalkböden, die der klassischen Bordeaux-Cuvée ihre typische Mineralität verleihen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und rund mit harmonischen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang mit würzigen Noten.
Der Wein stammt vom Château Vieux Manoir in Targon, südöstlich von Bordeaux. Die Reben wachsen auf Kalkböden in einer Region mit über 900-jähriger Weinbautradition.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Der Château Vieux Manoir Bordeaux Rouge 2022 hat ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung kann er an Komplexität gewinnen und seine Tannine weiter harmonisieren.
Der kräftige Bordeaux harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarin, reifem Hartkäse wie Comté oder Wildragout mit Waldpilzen. Auch zu Entrecôte mit Rotweinsauce ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
SOVEX WOLTNER , FR 33560 CARBON-BLANC Bordeaux
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