Vom selben Weingut, aus Kampanien
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Frischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mediterranen Kräutern. Lebendige Säure, mittlerer Körper und charakteristische salzige Mineralität vom vulkanischen Terroir. Anhaltender, würziger Abgang mit guter Frische.
Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, Spaghetti alle Vongole, Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl, Frische Büffelmozzarella, Risotto mit Zucchini und Zitronen
Das Weingut Cenatiempo liegt auf der vulkanischen Insel Ischia in Kampanien und erzeugt authentische Weine aus autochthonen Rebsorten. Die mineralreichen Böden und das mediterrane Klima im Golf von Neapel schaffen ideale Bedingungen für die biologische Erzeugung charaktervoller Weißweine, die das einzigartige Terroir dieser besonderen Weinregion zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt frische Zitrusnoten, grünen Apfel und mediterrane Kräuter mit einer charakteristischen salzigen Mineralität. Am Gaumen ist er lebendig mit ausgewogener Säure und würzigem, anhaltendem Abgang.
Der Ischia Bianco Superiore stammt vom Weingut Cenatiempo auf der vulkanischen Insel Ischia in Kampanien. Die Reben wachsen auf mineralreichen, vulkanischen Böden im Golf von Neapel und werden biologisch bewirtschaftet.
Der Wein ist eine Cuvée aus den autochthonen kampanischen Rebsorten Biancolella und Forastera, die typisch für die Insel Ischia sind.
Der Wein kann noch 2-3 Jahre gelagert werden, entfaltet seine Frische und Mineralität jedoch am besten in den nächsten 1-2 Jahren. Kühl und dunkel lagern.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Spaghetti alle Vongole, gegrilltem Gemüse, frischer Büffelmozzarella und Risotto mit Zucchini. Ideal zur mediterranen Küche.
Trauben (Biancolella, Forastera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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