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Castelfeder - Kerner "Lahn"

Charakteristik

Aromatischer Weißwein mit intensiven Noten von Muskateller, Pfirsich und floralen Nuancen. Lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur, der Körper ist elegant und leicht. Der Abgang zeigt sich mineralisch und anhaltend mit feinen Zitrusnoten.

Geschmacksprofil

Süße 4,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,1 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratener Saibling, Geflügelsalat mit Mango, frische Ziegenkäse-Tarte, asiatische Gerichte mit Kokos und Zitronengras

Weißwein

Kerner "Lahn"

Kerner · 13,5 % vol · 0,75 l
18,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Castelfeder
Qualitätsstufe
Vigneti delle Dolomiti IGT
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Unterland
Charakter
Rebsorte
Kerner
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
4 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Castelfeder liegt im Südtiroler Unterland, einer der interessantesten Weinregionen Italiens. Die sonnigen Hanglagen, kühlen Nächte und mineralischen Böden der Vigneti delle Dolomiti bieten ideale Bedingungen für aromatische Weißweine wie diesen Kerner.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Castelfeder Kerner "Lahn"?

Der Kerner präsentiert intensive Aromen von Muskateller, Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, elegante Fruchtigkeit und einen frischen, mineralischen Abgang mit Zitrusnoten.

Woher kommt dieser Kerner-Wein?

Der Wein stammt vom Weingut Castelfeder aus dem Südtiroler Unterland. Die Region Vigneti delle Dolomiti IGT bietet mit sonnigen Hanglagen, kühlen Nächten und mineralischen Böden ideale Bedingungen für die Kerner-Rebe.

Zu welchen Gerichten passt der Castelfeder Kerner?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, gebratenem Süßwasserfisch wie Saibling oder Forelle, Geflügelsalat mit exotischen Früchten, frischem Ziegenkäse sowie asiatischen Gerichten mit Kokos und Zitronengras.

Bei welcher Temperatur sollte der Kerner serviert werden?

Der Wein sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine aromatische Frische und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Wie lange ist der Castelfeder Kerner lagerfähig?

Dieser Kerner ist trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. So bleiben die sortentypische Aromatik, Fruchtigkeit und Frische am besten erhalten.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Kerner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
320 kJ / 76 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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